赤ワイン＆シナモンが香るリンゴのコンポート
With the Herb～大人の味わい。赤ワイン＆シナモンが香るリンゴのコンポート
今回は、旬のリンゴを使って「コンポート」を作ります。コンポートは、フランス語で「果実（くだもの）の砂糖煮」という意味。ヨーロッパでは古くから伝統的な保存食として親しまれてきました。食感も残っているのでそのままでもおいしく、またジャムのようにスイーツに添えても楽しめます。
詳細記事はこちら
https://www.niwacul.jp/column/337/
niwacul(ニワカル）
https://www.niwacul.jp/