JOYFIT かんたんレシピ「糖質オフのチキンハンバーグ」編
JOYFITが「カラダにおいしい簡単レシピ」をご紹介します。
「糖質オフのチキンハンバーグ」のレシピ。
つなぎにパン粉を使わず、おからやえのきを加えて糖質を控えめにしました。チーズ入りでタンパク質も摂取できます。また、赤唐辛子を加えることで、脂肪燃焼効果も期待できます。
◼︎材料（2人分）
鶏ひき肉150g
おから70ｇ（耐熱ボウルに入れてレンジ600ｗで3分加熱しておく）
牛乳大さじ2
卵1個
えのき50g
玉ねぎ1/4個
塩 適量
胡椒 適量
とろけるチーズ4枚
オリーブ油 適量
酒大さじ2
ポン酢 適量
（お好みで）ブロッコリーとトマトを添える
＜ A ＞
大根（すりおろす）10cm
赤唐辛子の輪切り1本
◼︎作り方
STEP1
鶏ひき肉に刻んだえのき、玉ねぎみじんぎり、おから、卵、牛乳、塩、胡椒を混ぜてよく捏ねる。
STEP2
1を4等分して中にチーズを入れて形をととのえたらオリーブ油を熱したフライパンで焼く。
STEP3
両面焼いたら酒を加えて蓋をし弱火で加熱し中まで火を通ったら器に盛り、Ａをのせポン酢をかけていただく。