【簡単料理】ナマが美味しい！コリンキーのピクルス＜柚子胡椒代用編＞
こんにちわ！
かんちゃんこと、KAMKAMです！
コリンキーって#カボチャの仲間 知ってますか？
#ポリンキーではない ですよ！
名前も可愛いのですが、見た目も愛らしく、小ぶりで、
なんと、皮ごと食べられちゃいます。
５月から６月が旬とは言え、関東近郊ではなかなか見かけないので、
見つけたら即ＧＥＴしてます。
今回は、#母直伝 のコリンキーのピクルスに挑戦。
と言っても、ご家庭に柚子胡椒が常備されていることはそうそうないので、
家にある調味料で代用して、似せた味を再現しています！
簡単なので、皆さんもぜひ！
★障がい者と日々笑い、共に生きるかんちゃんは、特別な人間ではない★
★障がいがあるとかないとかいう前に、皆1人の同じ人間だもの★
【リンクライン関連記事】
#NHK #おはよう日本 のダイジェストに掲載されています。
https://www.nhk.or.jp/ohayou/digest/2020/05/0501.html
昨年テレビ放送の模様は、#NHK #目撃にっぽん にてショートムービーが視聴可能です。
https://www.nhk.or.jp/docudocu/program/4359/1077344/index.html
（見られない方は、Facebook内にて「#せかいに１つだけの石けん 」
で調べると、NHK #HUMAN もしくは、#クローズアップ現代＋ にて視聴可能です。）
#朝日新聞 #bouncy にて、最新のムービーが視聴可能です。
https://moov.ooo/article/5f97ce81c952c7715856ad03
#かんちゃん #KAMKAM #LIVETODAY #STAYHOME #WITHME
#liilii #リィリィ #フルーツキャンディバーソープ #takeDA #COCKTAILSAVON
#石けん #ハンドメイド #soap #handmade #surprisegift
#NHK #おはよう日本 #目撃にっぽん #リンクライン #世界に１つだけの石けん
#コリンキー
#皮ごと
#生で食す
#漬け物
#柚子胡椒
#レモン果汁
#鷹の爪
#味ぽん
#かぼちゃ
#保存食
#万能おかず
#三角形の秘密
#希少価値
#自炊
#こんな時こそ自炊
#誰にでも作れる簡単レシピ
#適当レシピ
#適当な味付け
#homemade
4件のコメント
三角形の秘密 かと思ったよ
何でもお料理が出来て羨ましいです
平日でも１週間くらい皆で調理実習と家庭科でも勉強したいし料理したいです
計量が苦手な人が多くてとっても困っています
アクもあるし、クセもあるけど、カボチャなら、生でも喰えるダローよ。
あと、品種にもよるけど、基本的には、緑色の外皮が完熟具合に応じて、オレンジ色にかわってく。
ソレを考えると、かなりの初期からオレンジ色なのは、ヘンチクリンな組み換えしてなきゃ、完熟が早期から開始されるカボチャだとも、考えることは可能かも、ま、ソレなりに糖度も高く、甘い（砂糖菓子を想像したら、ムリ！！）可能性は高いかも。
肥料や、飼料にする、カボチャが、概して、外皮がこう言う色。さて？？
トウモロコシも、飼料用のトウモロコシを父がムカ～シムカ～シに食べさせてくれたことがある、案外に美味い。スイートコーンの味を比較対象にするのは、止めておくのがほぼ絶対のお約束だろう。
美味さは、三角形のヒミツとして、アレラの素材にも使ってもイケる美味さジャネーかなーとは、思うが、オイラにはその素材加工スキルがなっし～～んぐ。
明示生まれの祖父ですら、ビビって、それでも笑って私に聞かせてくれたんだけど。ま、祖父の知人だ、女性だけどな。『じゃがいもも、カボチャも、生で食うんじゃぁち。オラ、真似しきらん。』てさ。そーイヤァ、元夫の姉様は『生米喰いたかった！！すっごい食べたくて食べたくて～！！』って、言ってたけど。そこは想像不能なマンマ。
ちなみにだが、時代を遡って、加熱調理可能で、ある、料理形態が、実はアタリマエのようで、実に贅沢な調理手段だったか、なんか、想像してないんだろーなー。
近い時代だとさ、第二次大戦のさ、オマエラ～～。冷蔵庫もネーンダよ！どー思うんだ？？しかもだ、衛生環境はホボ極悪非道な状態なんだが、生でも喰えるから？？ダロ？一瞬、手が止まるだろーよ、で？腹がへって腹が減って？止まることを識らぬ手になったこと？想像くらいはシトケヨナ。生米て？せめて？ポン菓子って、圧力かけてふっくらのスッカスッカの砂糖をまぶした菓子があるけどね、ま～、イチオー圧力かけるって加熱の１種だとして、やっぱり生米食ったことねーわ。カタくてもおこわとか蒸したりしてっから。