【砂糖・卵・乳製品なし】発酵なし混ぜて焼くだけ✨簡単米粉シュトーレンVegan rice flour stollen

    もうすぐクリスマス。
    そこで今回は
    クリスマスらしいケーキ
    シュトーレンを紹介します。
    以前にこんなシュトーレンもご紹介していますが
    今回はさらに簡単な
    発酵なし混ぜるだけのレシピですので
    ぜひ最後までご覧ください。

    #ヴィーガンシュトーレン #米粉ケーキ #干し柿レシピ

    目次
    0:00 オープニング
    0:49 材料
    0:55 生地を作る
    4:22 形成する
    5:07 オーブンで焼く
    7:16 試食タイム

    本編の中で紹介していた動画です。

    パイみたいなシュトーレン

    レモンピール

    材料
    干し柿 50g
    塩  小さじ1/2
    植物油 大さじ2
    豆乳ヨーグルト  70g~
    製菓用米粉 100g
    アーモンドパウダー 50g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    レーズン20g(ワインや水に浸けて柔らかくする)
    レモンピールなど酸味のあるドライフルーツ20g
    ナッツ類 30g
    粉末くず粉 適宜

    50g dried persimmon
    1/2 teaspoon salt
    2 tablespoons vegetable oil
    70g or more soy milk yogurt
    100g rice flour for confectionery
    50g almond powder
    1 teaspoon baking powder
    20g raisins (soften by soaking in wine or water)
    20g lemon peel or other sour dried fruit
    30g nuts
    Kuzu powder (as needed)
    作り方

    ⒈干し柿は荒く刻み、塩、植物油、豆乳ヨーグルトとよく混ぜる。
    ⒉1に米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、レーズン、刻んだレモンピールとナッツ類を加えてよく混ぜる。
    ⒊山形に整えて、180度に熱したオーブンに入れ、30分焼く。
    ⒋熱いうちにオイル(分量外)をぬり、冷めたら粉末のくず粉を振る。

    @脱力系マクロビチャンネル
    https://www.youtube.com/c/脱力系マクロビチャンネル
    やっちゃん@平戸育子(ひらとやすこ)のプロフィール 
    Profile of Yachan@Yasuko Hirado

    マクロビ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

    ゆるマクロビ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
    Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

    マクロビオティック料理講師(リマクッキング富士宮校)歴15年。
    厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
    Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

    自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
    I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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    料理教室 マクロビライフ
    cooking class

    マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

    開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00
    場所   自然食品店富士グリーン2F
         静岡県富士宮市北町4-14
    受講料   3000円

    Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
    Location: Natural food store Fuji Green 2F

    4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
    Tuition fee: 3000 yen

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    Blog: The secret of food

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    レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
    通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
    もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
    料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

    毎月第1火曜日
    小学生対象 定員8名
    会場:シードカフェ

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    参加費:2000円/1人
    (兄弟割 1500 円/1人)

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    米粉の豆乳シフォンケーキ教室
    豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
    開催日時  火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
                  13:00〜15:00
    開催場所  自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
    受講料  5000円
    お申し込みはこちらからどうぞ
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    【関連動画】

    Tokyo veg life

    https://www.youtube.com/channel/UCLiCU0qaVZOVB2nwj4wqpXg

    Macrobiotic Cooking

    Easy vegan cooking

    10件のコメント

    1. 最近お菓子づくりから遠ざかっていますが、これをぜひ作ってみたいです。酸っぱめのドライフルーツを手に入れたいです。いつもありがとうございます😊

    2. 作りました😊
      本当に、簡単でめっちゃ美味しかったです💕
      砂糖・卵・乳製品無しのシュトーレン、感動です✨
      レシピ、ありがとうございます🙏
      クリスマスでなくても、作りたいですね~💕