きのこ狩りでナラタケの大群生発見。コウタケやショウゲンジなども。すき焼きや天ぷら、炊き込みご飯で美味しく頂く。

    1週間かけて作成しました。素材が長すぎて動画編集ソフトがまともに動かず中々進みませんでした。
    この日はナラタケが大量に採れて、他にもコウタケやショウゲンジ、そして晩秋のシモコシなども生え出しました。
    今回は二晩分の料理を動画にしました。

    一日目:おろし和え、マリネ、すき焼き
    二日目:天ぷら、炊き込みご飯、味噌炒め

    料理を含め登場する食材は、
    #コウタケ
    #ナラタケ
    #シモコシ
    #スギエダタケ
    #ハエトリシメジ
    #カノシタ
    #ヌメリスギタケモドキ
    #ハツタケ
    #ショウゲンジ
    #マツタケモドキ
    #アケビ
    です。

    #きのこ狩り
    #天然きのこ
    #キノコ狩り
    #きのこ

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    24件のコメント

    1. 庭の木から、スギタケがびっちり!
      どうしたら良いのでしょう…
      野良猫が食べちゃいそうで、抜いた方が良いのでしょうか?

    2. キノコの特徴が分かりやすく、料理の説明もあり参考になります。
      昨期のBGMとテロップよりお声が入った方が素敵ですね。

    3. 自分、キノコは正直好きではなく苦手なのですが、こうやって落ち着いた自然豊かなところで採ってるところを拝見するのは、
      とても楽しく興味深く見れています。これからも頑張ってください!

    4. アケビといいキノコといい何というかフフフ下品なんですが、ムラムラしますね

    5. やはり,凄ーい😊。簡単に作ってしまう手際の良さに改めて感心してしまいました。中には動画を見て救われた人もいるのではと思ってしまいます。😊

    6. ボリボリのきのこ🍄
      食べたいです。
      うらやましいです。
      北海道では、ナラタケを、ボリボリといいます。

    7. きのこ狩り、山の果物狩りなどは全国すべて所有者、国有地なら管理人がいます。所有者への確認がかならず必要で、国有地でも許可をもらい、手数料を支払わなければ罰する法律が色々あるので、面倒くさいことにならないためにも、所有者ではない一般の方は許可を得てから採取しましょうね。自分の土地じゃない山へ入り知らずに採取すると窃盗、書類送検、逮捕される恐れがあります。
      up主はおそらくちゃんと許可を得ていらっしゃると思います。
      日本の自然のものは残念ながら、全て公共物ではないので、勝手にはできないんですよね。

    8. ナラタケを新潟県ではあまんだれと言って、スーパーでも生や塩漬けにされて売ってます。今は毒とされてしまった杉平茸も以前はかたひらという名前でスーパーで人気のキノコでした。

    9. こんにちは。いつも楽しみに見ています、キノコ🍄色々ステキです。買う事は出来ないでしょうか出来たら,ナラタケを,分けて欲しいのですが

    10. 最近、ハマってみさせていただいています^ ^知識量と、リポートの美味さ聞いてて飽きないです!食事のシーンはご本人は大変かと思いますが、一視聴者として、いつもよだれを垂らしながら見て楽しませていただいています!応援しています!