白菜のサラダ

白菜のサラダ

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『白菜のサラダ』
白菜の新レシピ

【材料（2人分）】

白菜　　　　　　　　　1と1/2枚
ベーコン　　　　　　　1と1/2枚
しいたけ　　　　　　　中2枚
サラダ油　　　　　　　大さじ1と1/2杯
——-A——–
酢　　　　　　　　　　大さじ2/3杯
レモン汁　　　　　　　大さじ2/3杯
塩　　　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　　　少々

【作り方】
1.白菜は１cm幅に切る。ベーコンは細切りにする。生シイタケは軸を切り落とし、薄切りにする。
2.フライパンにサラダ油を熱してベーコンをゆっくりと炒め、脂が出てきたら生シイタケを加えて炒め合わせ、火からおろして(Ａ)を加え混ぜる。
3.ボウルに白菜を入れて②をまわしかけ、軽く和えて出来上がり。

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レシピ考案　by フジテレビジョン　制作：エフシージー総合研究所