クレオパトラがこよなく愛したスープ【モロヘイヤスープ】
速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎クレオパトラがこよなく愛したスープ
モロヘイヤ 1束（100g）
にんにく 3片
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ 2
白ワイン 大さじ2
コンソメスープ 600ml
塩・胡椒 各少々
バター 大さじ2
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【調理工程】
① にんにくと玉ねぎをフードプロセッサーにかけ粗みじん切する。
続いてモロヘイヤをフードプロセッサーにかけみじん切りする。
② 鍋にオリーブオイルを軽く熱し①のにんにくと玉ねぎを入れて炒めて香りを出し、
しんなりするまで炒める。
③ ②にバター、①のモロヘイヤを入れて炒め合わせ、白ワイン、
コンソメスープを加えて塩・胡椒して味を調えて盛り付ける。
●モロヘイヤは、青臭さを取るためお好みで下茹でして使ってもよい。
●ひき肉・ベーコンなどお好みで加えてもよい。
●お好みでそうめんのつけダレにしてもよい。
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#速水もこみち #モロヘイヤ #スープ
24件のコメント
久しぶりに作って食べて、美味しかった！
またラクダに乗りたいな〜！
これ母と前に作りました✌️健康的で美容にも良くて、すごく美味しかったです魔法のレシピありがとうございます😊
もこみち君❤は、すでにエジプトで口にしていたんですね。なので美しい❇納得です😆💕
結構、簡単に作れるのですね。トロッとして、美味しそう😋💦毎日暑いから、ソーメン絡めて食べたいですねー。今日もありがとう😃💕
お疲れ様でした 速水先生｡
この モロヘイヤスープが速水先生の美しいの秘密だそうです。早めに作って見たいと思います。
God bless you 速水先生｡ 🙏💞💗👋
モロヘイヤスープ飲んだら私もクレオパトラになれるかな🤗そうか😊だからもこみち君美しいのね🍀
そうめんのつけ汁いいですね😊やってみよう💕
飲むと肌がツルツルになりそう😄いいレシピ🎵
とてもいい料理の紹介ですね！！！素晴らしい！健康的だし。
美を追い求めたクレオパトラのスープと
聞けば、食べたくなりました！
行き過ぎな美を求めたクレオパトラ
エジプト系の料理ですかね？あんまり食べた事ないですが美味しそう！
え、クレオパトラ、美、素敵なワードばかりですね
作ってみようかな、と思いました
❤️❤️❤️❤️❤️
モロヘイヤくっそ苦手だけどもこみちさんが作るなら、、となってしまう自分がいるw
もこみっつぁ〜ん‼︎
本当にクレオパトラが飲んでたんだろうなー？🧐スーパーにおろしてる身分から言わせるとモロヘイヤは本当に少ないですね☺️
オリーブオイル飲み過ぎて太りましたか？
モロヘイヤ好きなのに最近食べ出なかったので、スープというのと良いし、美しくなれるのは良いよね(✿^‿^)
もこみちさんはイケメンで美しいので羨ましい♡
👍👍👍👍💖
スープ飲まなくても十分美しいもこさん…
エジプトから見ています🇪🇬
私の母もよくモロヘイヤを作ってくれていました。しかし、さすがに白ワインは入っていませんでした(イスラム教徒なのでアルコール類は禁止されています)
美容に良いとかクレオパトラとか聞くと
すぐ見ちゃいます、、、♡
これ作り置きしといたら便利そう。小分けにして冷凍保存して忙しい朝とか温めて食べたり、6:05 に言われてるようにひき肉とか混ぜて、夕飯でもう一品なんか欲しいなって時にちゃちゃっと作れる。時間無いときに役に立つ使える料理。
これ夢で見た事有るかな?
もこみちさんかっこよくて内容入ってこない
30年位前に初めてモロヘイヤを食べて、ホウレンソウとどう違うの、と思いました。