【肉なしでもおいしい節約おかず】肉なし!豆腐ハンバーグ定食【副菜:白菜のツナマヨこんぶ和え】125食目

【肉なしでもおいしい節約おかず】肉なし!豆腐ハンバーグ定食【副菜:白菜のツナマヨこんぶ和え】125食目

お肉がなくても満足度の高いお豆腐ハンバーグ!!節約したい時にもオススメ!!おろしポン酢で食べるのが一番オススメですが、衣を付けてメンチカツ風にしたり、カレーのトッピングやサンドイッチの具にしたりしてもおいしいですよ!!

【材料】作りやすい分量
・乾燥ひじき…大さじ1程度
※水で30分戻してザルに移して水洗いしてから水気を切って使います。
※ひじきの煮物を使ってもいいです！
・木綿豆腐…1丁
・玉ねぎ…1/4個
・パン粉…1カップ
・卵…1個
・お塩…小さじ1
・コショウ…適宜
・チューブしょうが…多目に適宜
・チューブにんにく…適宜
・お醤油…小さじ1
・食用油…適宜

00:00 タイトル
00:14 オープニング
00:39 材料
01:02 ひじきを水で戻す
01:19 お豆腐の水気を切る
01:41 玉ねぎをみじん切りにする
01:59 玉ねぎを加熱する
02:31 材料を混ぜ合わせる
03:40 まず、片面を焼く
03:54 ひっくり返して…
04:07 反対側を蒸し焼きにする
04:24 反対側もいい感じに焼けたら完成
04:30 完成！
04:50 実食！
06:04 おまけ&エンディング

【白菜のツナマヨこんぶ和え】
①白菜1/8個は芯を落としてから5mm程度の細切りにして耐熱容器に移してひとつまみのお塩を加えて揉み込む
②ふんわりとラップをかけて500wの電子レンジで2～3分程加熱して、あら熱を取ってから水気を絞る
③汁気を切ったツナ缶1缶と、塩昆布2つまみ、お醤油小さじ1、マヨネーズ適宜を加えてよく混ぜて完成。

↓副菜のショート動画はコチラ↓

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オシャレだったり凝っているお料理は無いけれど、地味においしいお料理でほっと一息ついていただける場所になればと思っております。
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