カブの味噌漬け How to make turnip miso pickles
甘みのあるカブに塩を加え、下漬けしてから味噌床と合わせ、少し甘目の味噌漬けにしました。
材料
カブ ３個
塩 カブの２％
味噌 カブの１０％
三温糖 カブの５％
Material
Turnip 3 pieces
Salt 2% of turnip
miso 10% of turnip
brown sugar 5% of turnip
その他のカブのレシピ
https://ws-plan.com/yasai/kabu.html
かぶの千枚漬けの作り方（甘酢漬け） – How to make Kabu no Senmaizuke
大和の 和の料理《酢の物》