【作り置き11品】ダンナが絶賛♪「あぁ！これウマい！！」＃マリネ＃ズッキーニ＃パプリカ＃とうもろこし＃南蛮漬け＃はちみつ漬け＃和食

【作り置き11品】ダンナが絶賛♪「あぁ！これウマい！！」＃マリネ＃ズッキーニ＃パプリカ＃とうもろこし＃南蛮漬け＃はちみつ漬け＃和食

こんにちは
so rikoです♪

この動画は、私がYouTube等で教わった師匠様方のレシピを中心に、
リピートしたくなるレシピを紹介しています✨

動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️
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今週は、疲れた体に染み渡るマリネから
ホッとする和食まで、
夏の食材が生きてるメニューです(*^^*)

いつもウマいと言って食べてくれるダンナですが、
今回「今週の一番はこれやな」と言ったのが
まさかの副菜でした(笑

毎日頑張っている皆様の
癒しの味になれれば嬉しいです♡

オープニング 0:00

①パプリカとズッキーニのマリネ (冷蔵4日)
1:11 7:08 8:04 8:36 9:53
・パプリカ赤黄 各1個
・ズッキーニ 1本
☆レモン汁 大さじ2
☆オリーブオイル 大さじ6
☆塩 適量
☆粒マスタード お好みで

②ミニトマトのハニーマリネ(冷蔵3～4日)
2:09 2:20 2:40 7:37
・ミニトマト 10個位
☆オリーブオイル 大さじ1
☆はちみつ 大さじ1
☆酢 小さじ2
☆黒コショウ お好みで
☆パセリ お好みで

③ブロッコリーと卵のサラダ(冷蔵4日)
1:39 2:14 2:27 8:29 8:43
・ブロッコリー 1株
・卵 2個
・ピクルス 1～2本
・塩 小さじ1
☆マヨネーズ 大さじ2
☆オリーブオイル お好みで

④たたききゅうりと長芋の梅和え(冷蔵2～3日)
1:52 2:54 9:23
・きゅうり 2本
・長芋 120g
・梅干し 小3粒
☆めんつゆ 小さじ1.5
☆かつお節 1パック
☆ごま油 大さじ1
・塩 小さじ1

⑤バター醤油とうもろこしご飯(冷蔵2～3日)
4:50 10:13 15:01
・米 3合
・とうもろこし 1本
☆酒 大さじ2.5
☆しょう油 大さじ1.5
☆コンソメ 小さじ1.5
☆塩 小さじ1
・バター 20g
・黒コショウ 適量

⑥にんじんのトルティージャ(冷蔵4日)
3:08 10:37 14:40
・にんじん1/2
・玉ねぎ 1/2
・ハーフベーコン 4枚
・オリーブオイル 大さじ3
・塩 小さじ1/3
・卵 2個
(卵用)塩 小さじ1/3
・パセリ お好みで
☆マヨネーズ 大さじ1/2
☆牛乳 大さじ1.5
☆とろけるチーズ 20g

⑦高野豆腐と長芋の炒め煮(冷蔵4日・冷凍1ヶ月)
3:27 5:11 12:14 15:24
・高野豆腐 3枚
・長芋 1/3
・いんげん 1パック
・鶏もも肉 1枚
☆水 ひたひた位
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ1.5
☆塩 ひとつまみ
☆しょう油 大さじ2
☆和風顆粒だし 大さじ1
・炒め油 大さじ2

⑧鶏肉と長芋の南蛮漬け(冷蔵2～3日)
3:49 6:22 13:34
・鶏もも肉 1枚
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ1
・長芋 300g
・長ネギ 1本
・ししとう 1パック
・サラダ油 大さじ2
☆だし汁(水150ml+和風顆粒だし小さじ1/2)
☆酢 大さじ4
☆砂糖 大さじ3
☆しょう油 大さじ3

⑨豚ロースの味噌はちみつ漬け(冷蔵3日)
5:18 15:34
・豚ロース薄切り 9枚
☆はちみつ 大さじ2
☆味噌 大さじ1
☆生姜 小さじ1
・油 適量

⑩ナスと鶏もも肉の梅酒みぞれ揚げ(冷蔵2～3日)
4:21 4:38 6:43 16:22
・ナス 2本
・鶏もも肉 1枚
(下味)砂糖 小さじ1
塩 少々
・片栗粉 適量
・大根 適量
☆梅酒 大さじ2
☆酢 大さじ2.5
☆しょう油 小さじ2.5
・油 大さじ2

⑪豚バラの厚揚げしそ巻き(冷蔵4日)
4:33 6:57 18:20
・豚バラ薄切り 12枚
・大葉12枚
・厚揚げ 中2枚
☆塩コショウ 適量
☆酒大さじ1

エンディング 19:21

[本日の師匠]
＊つくおき＊
https://cookien.com/

＊トイロ＊
https://toiro-note.com/

＊ちびカバクッキング＊
https://youtube.com/@chibikabaCooking?si=oHYFoC2uxK35FZ-0

＃作り置きレシピ＃作り置き＃作り置き簡単＃ごはん