【豚肉と茄子のレンジ蒸し】簡単時短！#節約レシピ #簡単レシピ #簡単時短 #レンジ料理 #レンジで簡単
10分で作る簡単レンジおかず！
（あく抜きの時間は除く）
あっという間に作れるので
あぁ、、今日は本気でしんどいー！
とにかく簡単時短で作りたい！
という日に作ってみてください😊
（レンジ調理でもめちゃくちゃ美味しいので
ホントはしんどくない日でも作って欲しいな🤭）
茄子をダダダーっと切って
しばらくあく抜きしたらもう調理開始❗️
メインの食材は茄子と豚肉の２つだけです。
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【材料】
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豚薄切り肉…150〜180g（ 14〜15枚）
茄子…2本
ごま油…適量
A酒…大さじ1/2
A鶏がらスープの素…小さじ1
A塩…適量
Bポン酢…大さじ4
B砂糖…小さじ1
Bオイスターソース…小さじ1/2
白いりごま…小さじ1〜2
ごま油…適量（加熱後用）
小口ねぎ…適量（お好みで）
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【作り方】
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1
茄子は乱切りにし水に浸してあく抜きをする。
2
茄子の水気をしっかり切り（拭き取り）
ごま油をまわしかけ全体に馴染ませたら
豚薄切り肉を1枚ずつ並べる。（重ねてOK）
【A】をかけふんわりラップをしたら
600wのレンジで加熱する。
【加熱時間の目安】
5分
3
火が通って豚肉がくっ付いている場合は
1枚ずつほぐす。
【B】と白いりごま、追いのごま油を加えて全体を混ぜ合わせる。
器に盛り付けてお好みで小口ねぎをのせる。
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・加熱前に茄子全体にごま油をしっかり馴染ませて（付けて）
油の膜をつくる感じで色止めをしてください😊
・豚こま切れ肉や切り落とし肉でも
作っていただけます。
・部位はお好みの部位で作ってください。
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