簡単だし美味いし、プルコギ丼 #料理 #サラリーマン飯 #15秒 #shorts
■レシピメモ
【プルコギ】
・ごま油(大さじ1)
・切り落とし牛肉
フライパンにごま油をひき、切り落とし牛肉をある程度炒めます。
・玉ねぎ(1/2) スライス
・パプリカ(1個) 細切り
上記の野菜を投入し、玉ねぎがしんなりするくらいまで炒めます。
・すりおろしにんにく(小さじ1/2)
・すりおろししょうが(小さじ1/2)
・砂糖(小さじ1)
・醤油(大さじ1)
・コチュジャン(大さじ1)
・ごま油(大さじ1)
上記の調味料を投入し、混ぜ炒めます。
・いりごま(大さじ1)
・ニラ(3束) ざく切り
上記の材料を投入し、混ぜ混ぜします。
【盛り付け】
・ご飯(1合)
・プルコギ
ご飯の上にプルコギを乗せて完成です。