ピリ辛ユッケジャン簡単作り方/韓国料理/野菜と肉の旨味だっぷり/한국주부의 간단 요리 매콤하고 시원한 육개장 만들기
ユッケジャンは韓国料理の代表的なスープです。
誰でもすきで葬儀の時も準備します。
ドラマで見た事があると思います。
野菜と肉の旨味だっぷりの美味しいスープなので皆さんも是非作って見てください。
⚫︎材料⚫︎
牛肉薄切り 100g
長ネギ 100g
ゼンマイ/わらび 70g
シメジ 50
もやし 100
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
唐辛子粉 大さじ2
ニンニク 小さじ1
醤油 大さじ 2.5
カナリ/イワシエキス 大さじ1
(ない時は醤油)
ダシダ 少々
胡椒 少々
塩 少々
水 500ml