[Sachi’s Kitchen #026] 歯応えまで美味しいれんこんのはさみ揚げ
管理栄養士のSachiが、手に入りやすい材料で簡単、美味しいお料理をご紹介します！おうち時間の充実にぜひ！
れんこんはビタミンC、ミネラル、食物繊維を多く含むとっても優秀な食材。そしてなんといってもそのサクッとした歯応えがクセになります。
合わせるひき肉は合い挽き、豚、鶏と何でもオッケー。
お酒のおつまみにも良し
お夕飯のおかずにも良し
お弁当に入れても良し
子供から大人までいろんな世代に楽しんでもらえる一品です。
れんこんは厚めが美味しいので、水煮ではなく生のれんこんを使ってみてくださいね(^^)