【冷凍弁当用　簡単便利な卵レシピ6品　作り置きおかず】

【冷凍弁当用　簡単便利な卵レシピ6品　作り置きおかず】

今回は冷凍しても美味しく食べれる簡単便利な卵レシピ6選をまとめました
ぜひ参考にしてみてください

▼錦糸卵のレシピ
【5食分材料】
・卵　　　　　　3個
・サラダ油　　　適量
【手順】
卵をボウルに割り入れたら
よく混ぜ合わせます
卵3個なので　3回に分けて焼きます
弱火で熱したフライパンに
サラダ油を引いて　卵を入れます
フライパンを回して丸くして
フタをして放置
ひっくり返さなくても
火は入ります
少し冷めたら丸めて
できるだけ細くカット
軽くほぐしたら
できあがり！

▼卵そぼろのレシピ
【5食分材料】
・卵　　　　　　5個
・砂糖　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　小さじ1
・和風顆粒だし　少々
・水　　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　大さじ1
【手順】
卵をボウルに割り入れたら
その他の材料を全て入れて
よく混ぜ合わせます

弱火で熱したフライパンに
サラダ油を引いて　卵液を入れます
菜箸を使って全体的によく混ぜ合わせます

火力が強いと
卵に一気に熱が入りすぎて
そぼろが大きくなってしまいます
ここは少し面倒ですが
弱火でじっくりと細かいそぼろを作りましょう
やはり細かい方が仕上がりが綺麗になります
水分が完全に飛んで
パラパラになったら完成

▼ふりかけの厚焼き卵
【6食分の材料】
・卵　　　　　3個
・マヨネーズ　大さじ1
・水　　　　　大さじ2
・片栗粉　　　小さじ1
・お好きなふりかけ　1〜2包
【手順】
お水大さじ2に
マヨネーズ大さじ2　片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜる
卵3個を割り入れ
お好きなふりかけを1〜2包入れる

卵焼き器がない方のために
今回はフライパンで調理
4〜5回に分けて焼いて巻いていきます
あれば巻きすで形を整えて
さめたら6等分にカット

▼ポーク玉子レシピ
【1食分材料】
・スパム　　1/10枚　
・卵　　　　1個
・サラダ油　適量
・ゴーヤー　適量
（なくてもOK）
【手順】
　ゴーヤー
　なるべく薄くスライスし
　苦味を取るために塩揉み
　水気が出たらしっかりと絞る
※お好きな野菜や野菜なしでもOK

　スパムを10等分にスライス
　1カットを使いさらに半分をカット
　
　スパムを卵焼き器で焼いていきます
　片面を焼いたら
　スパムを返してゴーヤーを入れて
　溶き卵を入れて両面を焼く

▼レンジで作る三つ葉の厚焼き玉子
【5食分材料】
・三つ葉　　　　　1束
・卵　　　　　　　5個
・水　　　　　　　50cc
・和風顆粒だし　　小さじ1
【手順】
　よく水洗いした三つ葉を細かくカット。
　お弁当で使っているレンジ対応容器に
　顆粒和風だし、水、卵を入れてよく混ぜる。
　容器に三つ葉を入れてまずは500ワットで2分加熱。
　よく混ぜ合わせてもう1度、500ワットで2分加熱。
　形を整えるために裏返してさらに500ワットで2分加熱。
　少し生っぽかったら様子を見ながらさらに加熱追加！
　少し冷めたら、バットなどに出して冷ましておきます。

ぜひ参考にしてみてください！
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