ぶんぶんチョッパー(生姜香る肉ごぼうの佃煮)
生姜香る肉ごぼうの佃煮(c601r)
【195kcal(1人当たり)】
しょうがの香りが食欲をそそりガッツリご飯が進みます♪⠀
冷蔵庫に常備できるので作り置きに最適！⠀
お弁当にもおススメ！⠀
【材料】5人分⠀
ごぼう 1本⠀
生姜 30g⠀
牛肉薄切り肉 200g⠀
☆砂糖 大さじ1⠀
☆みりん 大さじ2⠀
☆和風だしの素 小さじ1⠀
☆酒 大さじ2⠀
☆醤油 大さじ3⠀
サラダ油 適量⠀
【手順 】⠀
1.ごぼうは1cmの輪切りにする。牛肉は細かく切っておく。⠀
2.ごぼうを20回程ぶんぶんして水にさらしておく。⠀
3.しょうがを容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンにサラダ油を入れ、3、2、牛肉を入れ炒める。⠀
5.肉の色が変わったら☆をいれ煮詰めて汁気がなくなったら完成。