【噛むたびに溢れ出る旨味】美味しすぎてご飯が止まらない”ナス味噌炒め”
今回は「ナス味噌炒め」を作りました！
簡単なので、皆さんも是非作ってみて下さい♪
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▽目次
00:00 オープニング
00:31 調理開始
06:37 調理終了からの実食へ
08:26 エンディング ポイントのおさらい
08:49 おまけ
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【▼材料】
□ナス・・・２本
□味噌・・・大さじ１
□醤油・・・小さじ１/２
□みりん・・・大さじ１
□砂糖・・・小さじ１
□お酒・・・大さじ１
□かつおだし・・・小さじ１
□生姜・・・小さじ１
【▼作り方】
□ナスのガクをカットしたら皮目を少し残すようにして皮を剥く。
ナスを食べやすい大きさに乱切りでカットする。
□合わせ調味料を作る。味噌・醤油・みりん・砂糖・お酒・かつおだし・生姜を混ぜ合わせておく。
□大さじ１のサラダ油とごま油でナスに油を吸わせるようにじっくりと炒めていく。
両面に焼き目が付いたら合わせ調味料を入れてさらに炒めれば完成。
【▼今回のポイント】
□油は２種類使用してたっぷりと使う。
□だしは調味料の入っていない物を使う。
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#ナス #味噌 #レシピ
14件のコメント
👍5人目
いつもの事ですが、
川島さんの動画を見ると
他の人の料理動画よりも腹が減る！
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▽目次
00:00 オープニング
00:31 調理開始
06:37 調理終了からの実食へ
08:26 エンディング ポイントのおさらい
08:49 おまけ
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暑い日にはビールとナースーもいいですねー
白ご飯に絶対合うよねぇ。
炊きたてのご飯と一緒にガッツキたい(笑)
茄子買いに行かなきゃ！
めちゃめちゃ暑くなってきたんで茄子料理とかいいですね！
あとオクラなどを使ったねばねば料理とか！
お疲れ様でした！！
「なんか俺も出汁のなんか作りたいね」
「出汁ギャグですか？」
「うん…」
の流れからそのままナス炒めてるシーンになるのシュールで面白い
×＝ピューラー
〇＝ピーラー
皮＝英語でピール（Peel）だからピーラー
これ前もコメントしたので次やったらバッドボタン押します
ビューラーはw 女性のまつ毛を持ち上げるメイク道具ですwww
あ、ピューラーとおっしゃったのかな？
なすのヘタってそう切ればよかったのですね。
次からそうします＼(^o^)／
「じゃあ、早速作っていきましょう」って、言うところから可愛いんですけどー(笑)手の動き🤣癒されますよ(笑)ナス味噌炒めは、好きで作るんですけど、私は「献立いろいろみそ」を使って炒めるだけでした(笑)だけど、あきぷーの作り方で試してみますね。美味しそう✨
ナス、スースー(笑)ツボ😂
インスタの方にも初めてコメントしましたので、読んで下さーい(笑)
ぺぺたまになってる
ホンマでっかテレビで、出汁がダイエットにいいよと、やって下さっていました!つながればいいのに。。
ていうか、我々が何かできたら良いですね。どうすれば?
料理できるならキャンプ動画作ろう
明日作ります！！
メチャクチャおいしくてビックリしました❗️ごま油を使うところがポイントですね❗️定番メニューにしたいと思います❗️
今日の夕飯でもう一品ほしいなーと思ったので、試しに作ってみました。とっても美味しかったです！家族からの評判も上々♪定番になりそうです。ありがとうございました！