The amount of green onions used at Ryou is incredible. In most Chinese dishes, green onions are used basically as a garnish, (diced or chopped) it has not been popularly used as a big part of a bowl of noodles (such as Ramen). Chinese cooking uses green leave veggies to supplement the bowl, to add better flavor and nutrition. 😅😅😅 Ryou で使われるネギの量は信じられないほどです。ほとんどの中華料理では、ネギは基本的に付け合わせとして（さいの目切りまたはみじん切りにして）使われており、ラーメンなどの麺類の大きな部分として使われることはあまりありません。中華料理では、より良い風味と栄養を加えるために、緑の葉野菜を丼の味を補うために使います。(Translated by Google)
35件のコメント
23:28😂
일본도 확실히 물가가 꽤 올랐네요. 저 가게도 식사시간에는 손님이 별로 없고..야간과 심야의 술 손님이 많아서 그래도 유지가 잘 되겠군요. 하여간 한국이든 일본이든 자영업이 너무나 힘들 시기입니다..
この年齢で鍋振りしてるのスゴい
Trust me this is not real Chinese Food but it looks very good, I call it Chinese Food Japan Version
日本にはフードデリバリーの人はいないのですか？
中国ではラーメンとチャーハンを一緒に食べない
와 사장님은 재료준비, 요리, 배달, 마감까지 다 하시는데 체력이 대단하시네
うんまそぅ〜
Interesting- it looks like my wok temperature is not hot enough. Is there a preferred/optimal temperature to cook at?
いこ
炒飯阿伯持續六十年的餐飲工作…
龍王よく行きます。
これはほんまいい動画じゃわ〜
広島の繁華街で何十年もお客さんに愛され続けるお店の裏側が見えるというね
めっちゃ勉強になるね😊
餃子すごすぎ！全部同じ形で崩れてるの１つもない
71歳72歳コンビと80の大女将凄く若いですね🎉
料理に興味ないって言った71歳の方、面白い🤣
それでこそなんですね
いつか行きたいお店です
おっちゃんかっこいい😊
いつも出前してくれてありがとうございます😋
龍王は夜の街にはなくてはならない存在です‼️
役人はことあるごとに「公正」 「公正」と言って市民から少額の金でもむしり取っていますが、現実はその何十倍の金を「費用対効果」
の名目で、、担当者の権限で免除として市民に請求していません。その基準はなく、広島市では、市長の松井一實氏もそれを認めています。
これは、その実態を裁判所も認めている事例です。
地方自治体が債権回収の際、下記理由にて、債権を免除しております。その免除規定の基準は広島市では存在していないようです。実際金額が低くても徴収し、高くても免除されています。担当者の判断に任されているようです。
地方自治法施行令１７１条の５第３号
「債権金額が少額で、取り立てに要する費用に要する費用に満たさないと認められるとき」
裁判でもこれは確定しており、これを使っているようですね
広島地方裁判所平成３０年（行ウ）第３５号令和２年（行ウ）第３５号号
広島高裁令和４年（行コ）第３号
最高裁判所令和４年（行ツ）第２８６号
最高裁判所令和４年（行ヒ）第３１８号で決定済みです。
これを利用して、地方自治体に債権免除の交渉をしてみては
以上の政策が功を制してか、選挙に勝利し松井 一實広島市長は4期目の選挙に勝利されました
また広島ではこんなことは常識です
ここの添え物のマカロニサラダすきなんよな
うまそー！！今度行ってみよう😊
この動画が好きすぎてBGMとして何度も何度も見てます！！関東に住んでるので…いつか行ってみたいです😂また龍王の動画待ってます👍👍👍👍👍
素晴らしいお店❤
72 years old ans still put in a 12 hour work day!…Amazing man!
I love Chinese foods in japanese touch. Not only for the taste but because I believed the preparation is clean.
19歳の頃から早20年近く、飲みに街に出たらシメは龍王です
ぷりぷりえび焼き飯
餃子
ジャージャー麺食べてビール飲んで🍺
最高です
Which is it 2am or at midnight?😉
プロの腕の凄さがわかった・・・
The amount of green onions used at Ryou is incredible. In most Chinese dishes, green onions are used basically as a garnish, (diced or chopped) it has not been popularly used as a big part of a bowl of noodles (such as Ramen). Chinese cooking uses green leave veggies to supplement the bowl, to add better flavor and nutrition. 😅😅😅
Ryou で使われるネギの量は信じられないほどです。ほとんどの中華料理では、ネギは基本的に付け合わせとして（さいの目切りまたはみじん切りにして）使われており、ラーメンなどの麺類の大きな部分として使われることはあまりありません。中華料理では、より良い風味と栄養を加えるために、緑の葉野菜を丼の味を補うために使います。(Translated by Google)
こう言う年の取り方をしてみたい。72歳でバリバリの現役で仕事してるから。俺もがんばろう。
51:06 genuine
丁寧じゃのう
従業員さんみんな格好良い職人だなと思いました。特に北さんと落合さん。
広島に行った際は絶対に立ち寄りたいです。
まだまだ暑い中お疲れ様ですやはり戦争ですね。広島は広島焼?だけでは無いのが良く分かりました関西ですがそちらに行った時は店に寄せて貰います。体調気を付けて下さい食べに行く人シッカリ食べないと駄目ですよ。✌️✌️✌️🤣
❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍👍🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🗝️🗝️🗝️🗝️
touching,being many years in cooking, Taiwan,Taipei,
アレ？
大将？お亡くなりになったんか？😢