のせて炊くだけ♪炊飯器で簡単パラパラ♪「シーフードピラフ」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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【材料】※2合分
■お米（吸水済み）…2合
■冷凍シーフードミックス…200g
■有塩バター…20g
■むき枝豆…50g
（A）酒…大さじ2
（A）コンソメ…小さじ1
（A）塩…小さじ1/2
（A）粗挽き黒胡椒…小さじ1/2

※シーフードミックスは解凍前の重さです。

【作り方】

①冷凍シーフードミックスは解凍し、キッチンペーパーで表面の水気をふき取っておく。
【🔴ポイント】
冷凍シーフードミックスは解凍せずに炊き込むと味が水っぽくなったり臭みの原因になるため解凍してから加えるのがオススメです。

②お釜に吸水済みのお米と（A）を入れ、2合のメモリまで水（分量外）を注いで混ぜ合わせる。①をのせ、通常炊飯で炊く。
【🔴ポイント】
炊きあがりはパラッとした仕上がりです。しっとりめが好みの方は水の量を少し増やして炊飯してくださいね。

③むき枝豆、有塩バターを加え、バターを溶かしながら天と地を返すように混ぜ合わせたら出来上がり。

[Ingredients] *2 cups
■Rice (already absorbed)…2 cups
■Frozen seafood mix…200g
■Salted butter…20g
■Shelled edamame…50g
(A) Sake…2 tablespoons
(A) Consommé…1 teaspoon
(A) Salt…1/2 teaspoon
(A) Coarsely ground black pepper…1/2 teaspoon
*The weight of the seafood mix is ​​before thawing.

[Preparation]

① Thaw the frozen seafood mix and wipe off the surface with kitchen paper.

[🔴 Tip]
If you cook the frozen seafood mix without thawing it, it will taste watery and cause an odor, so it is recommended to add it after thawing.

② Put the absorbed rice and (A) in a rice cooker, pour water (not included in the amount) up to the 2 cups mark and mix. Place ① on top and cook with normal rice cooking.

[🔴 Tip]
The rice will be crispy when cooked. If you like it a little moister, try cooking it with a little more water.

3. Add the shelled edamame beans and salted butter, and while melting the butter, mix by turning the rice over and it’s done.