疲労回復！苦くないゴーヤチャンプルー

疲労回復！苦くないゴーヤチャンプルー

「疲れすぎて眠れない」
そんな時に食べてほしい、疲労対策に「苦くないゴーヤチャンプルー」をご紹介します😊✨

・豚肉のビタミンB1は、睡眠不足や過労を解消してくれる！
・ゴーヤは、体にたまった余分な熱を鎮めてくれる！
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このレシピの特徴だよ～☆

☆「疲労回復！苦くないゴーヤチャンプルー」の作り方

☆調理時間：約10分

☆（2人分）材料：ゴーヤ 1/2本、豚バラ薄切り肉 150g、厚揚げ 1枚、溶き卵 2個分、かつお節 適量
A：みりん､醤油 各小さじ2、和風だしの素､砂糖 各小さじ1/2、塩､こしょう 少々

①ゴーヤは種わたを取り除き､薄切りにして塩と砂糖各小さじ1/2(分量外)をふる。
　数分おいてからゴーヤを絞りボウルに入れ､ラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。
　水にさらして冷まし､絞る。
（ゴーヤはビタミンCが豊富で、疲労回復や血管を丈夫に保つ☆）

②豚バラ薄切り肉､厚揚げは食べやすく切る。
（豚肉のビタミンB12が睡眠のリズムを整える☆）

③フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し､豚肉と厚揚げを炒め､ゴーヤーを炒める。

④火が通ったらAを加えて絡める。

⑤溶き卵を回し入れ､さっと炒めてかつお節をふって、出来上がり♪
（卵は血流をよくしたり、めまいや不眠にも効果的☆）

「睡眠ソムリエMISA」のワンポイントアドバイス
ゴーヤは下処理をすれば、子供も食べれるくらいに苦みがなくなります。
豚肉や豆腐が、夏の強い陽射しを浴びてほてった体を潤してくれますよ。
夏バテ防止や疲労回復にもピッタリな快眠レシピです😊✨

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