【パンやパスタに】潰し混ぜるだけの超簡単な「スモークサーモンのパテ」の作り方 # 248

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    【For bread and pasta】How to make Super easy”smoked salmon pate” just by Crush and mix
    🎦チャプター
    0:00 はじめに/パテとは
    0:23 サーモン①細かく切る
    0:36 追加で入れたい材料
    0:41 サーモン②細かくきざむ
    0:54 サーモン③磨り潰す
    1:06 クリスマスムードからの逃避/パンダ
    1:38 塩を練ってバターを加える
    1:47 クリームチーズを混ぜる
    2:08 完成!/いただきますの食レポ
    2:38 一番の売り+
    2:52 サーモンパテと安納芋のペンネリガーテ # 250?
    3:03 ED/材料おさらい
    3:15 ピザサラダ

    パテとはすり潰し調理した塗り物です。
    サーモンは刺身用でもスモークでも、火の入ったものでも作れます。
    そして今回は必要最低限の材料ですが、アレンジも豊富です。

    お好みで粒マスタードやヨーグルト、オリーブオイルや香草、
    白ワインやケッパーなど、加えたり組み合わせたりで、より美味しくなります。

    パンの上にオニオンスライスやレタスと共に乗せたり、
    茹でたパスタに混ぜても美味しいです。

    🐟材料
    スモークサーモン 100g
    クリームチーズ 50g
    バター 20g

    パセリ粉
    +
    バゲット

    🎦関連動画
    2:52 
    サーモンパテと安納芋のペンネリガーテ # 250?

    3:15
    【料理】ピザサラダ # 65

    🎵BGM
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    Perituneほのぼのとしたラグタイム「Mealtime_Rag」

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    ダダダダダウ!

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    2件のコメント

    1. 日保ちするのは助かります(*^^*)
      次のアレンジが楽しみです。

      一昨日、イワシのつみれを作るとき、手開きで手が魚臭くなるし、フードプロセッサーは壊れるし…(;ω;)
      久々にすり鉢を出したので、勢いで作ろうかなと思えるタイムリーな一品でした(*^^*)

    2. かるさん、大都会の方だったんですね。コロナ以来、東京観光もご無沙汰なのでまた行きたいです。東京の蕎麦は、ちょっと辛くて合いませんでしたが。今度は、天丼とラーメンが食べたいです。