野菜が高い時は豆苗が救世主鶏むね肉と豆苗の甘酢蒸し（レンジ）#short#鶏むね肉#豆苗#鶏肉#鶏胸肉#むね肉

安くて旨っコスパ抜群レンジで５分食べごたえ満点。

野菜が高い時に、豆苗は１００円くらいなので、安くて救世主になります。

鶏むね肉も安いので、

節約料理です。

鶏むね肉はマヨネーズで漬け込むことにより、

しっとりやわらかくなります。

作り方は、レンジで５分なので、

簡単にすぐできます。

甘酢っぱいので、さっぱりすっきりできて、

ご飯がすすみます。

夏は冷やして食べても美味しいです。

２人分

材料
鶏むね肉３００g
豆苗２分の１束
★醤油大さじ１と２分の１
★砂糖大さじ１と２分の１
★酢大さじ１と２分の１
★ごま油大さじ１と２分の１
★酒大さじ１
★にんにくチューブ２cm
マヨネーズ大さじ１

作り方

１.鶏むね肉はフォークでたくさん刺し、ポリ袋に入れて、マヨネーズも入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で半日漬け込む。

★は混ぜ合わせる。

豆苗は半分に切る。

２.鶏むね肉は薄めの一口大に切る。

３.耐熱容器に鶏むね肉を並べ入れて、豆苗をのせて、ふんわりラップをして、６００Wのレンジで３分加熱し、水気を切る。

４.★を加えて、ふんわりラップをして、更に６００Wのレンジで２分加熱する。

５.鶏むね肉を裏返して、たれに染み込ませる。

【ポイント】
冷蔵庫で染み込ませて、冷やしても美味しいです。

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