【家族が集まる日に作ってね】おすすめ料理３選｜包まない餃子｜ハンバーグピザ｜適量で作れる簡単グラタン｜ぺったんこ餃子｜おすすめ動画｜視聴者さまのお墨付き｜お正月に
お正月に食べたいものランキングを見て作った動画です。
おせちに飽きた頃の皆さまのお役に立てればと思います！
初めましての方はもちろん、
前に見ていただいた方も、これを見て思い出していただけると嬉しいです！
主婦には休日がない！
特に年末年始は大忙し！（泣）
なので手早く大ざっぱに出来るレシピは助かりますよね＾＾
『元気ママキッチン』では、
適量なのにとても美味しく出来る料理をたくさんご紹介してます。
ぜひチャンネル登録もよろしくお願いいたします！
今後もどんどんご紹介していきますよ〜〜。
0:00ハンバーグピザ
12:18ぺったんこ餃子
25:22簡単グラタン
＜ハンバーグピザ＞
ひき肉（合い挽き等）・・・２５０g
塩・・・小さじ1/2
玉ねぎ・・・1/4個（みじん切り）
卵・・・１個
パン粉・・・大さじ４
牛乳・・・大さじ１
ケチャップ・・・大さじ２
黒胡椒・・・少々
オレガノ（ナツメグでも）・・・少々（動画では入れ忘れた・・）なければ大丈夫！
《トッピング》
ミニトマト（必須）、パプリカ、玉ねぎ、ブロッコリー、ピザ用チーズ、バジルやパセリなど
①ハンバーグのタネの材料を全てビニール袋に入れて手でよ〜くもむ。粘るくらいに。
②ある程度もみこんだら、袋の中でハンバーグのタネを平たく伸ばして２つに折り、練るようにこねる（動画を見てね〜）
③オーブンの鉄板にオーブンペーパーを敷き、ビニール手袋で①を丸くうすく広げる。（１㎝くらい）
④トッピングの野菜を散らし軽く塩・胡椒する。チーズを全体にかける。
１８０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。
※オーブンによって加熱時間は調整してください。
⑤仕上げにバジルやパセリを散らす（好みで）
Amebaオフィシャルブログ 『元気ママキッチン』
ハンバーグピザの記事はこちら
https://ameblo.jp/fmk555staff/entry-12642807108.html
＜ぺったんこ餃子＞（半量でも）
豚ひき肉・・・600g
キャベツ・・・2分の1個・・・小さじ2の塩でまぶして水気を手でしぼります
塩・・・小さじ1
ナンプラー・・・小さじ1〜2
酒（日本酒や紹興酒）・・・小さじ2
餃子の皮・・・適量
タレは米酢と醤油を半々ずつ混ぜる
トッピング
ニラのみじん切り、新生姜の細切り（スライサーでスライスしてから細切りに）
大葉の千切り、パクチーなど好みで
＜お野菜たっぷり！海老とチキンのマカロニグラタン＞
Amebaブログの方に詳しい手順を書いておきますね！
こちらをどうぞ
↓↓
https://ameblo.jp/fmk555staff/entry-12644790886.html
水漬けパスタ（マカロニ）はこちらを見てね
#お正月に食べたい料理 ＃ハンバーグピザ ＃簡単グラタン #餃子
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忙しい女性たちの『先生助けて〜』から考えたレシピばかりです。
何度も試作をし、削りに削った簡単レシピ。もちろん味にも妥協しません。
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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（料理研究家 元気ママ）
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２０２０まとめ動画＜ご飯３選＞
２０２０まとめ動画＜作り置き３選＞
25件のコメント
「元気ママキッチン」初めての方は是非見ていただきたいです✨✨🥰
0:00ハンバーグピザ
12:18ぺったんこ餃子
25:22簡単グラタン
今朝お弁当作りながら見てました。途中でヒデキさんでも作れますって聞こえて⁉️⁉️⁉️西城秀樹？ご主人？と思ったら手でこねてもでした😆なんでヒデキさんって聞こえたのだろう。でも笑えて元気になりました。来週、餃子をメニューに入れます。すぐに食べたいけど火曜日が餃子でした🥟冷凍ですけど。
こんばんは(..)
楽しみにいつも拝見させていただいております。粉チーズペコリーノ…楽天でみたら送料が高いのですがクリームチーズやとろけるチーズも一緒にたのもうかと思っていますがどうしていらっしゃいますか？
はじめまして。
親子共に同世代！
チャンネル登録させていただきました。
お料理上手なママさんで息子くん達は幸せですね。
早速、簡単グラタンとぺったんこ餃子を作って食べました～美味しかったです(^o^)v
ナンプラーがなかったので普通の餃子のたねでしたが(^_^;)
グラタンも餃子も家族に好評でしたd=(^o^)=b
次はハンバーグに挑戦します。
これからも、動画楽しみにしてますね(*^。^*)
ありがとうございます(..)了解しました🙇
はじめまして。
昨年から「元気まま」の動画を登録、観させていただいています。美味しいお料理と共に元気もいっぱい送ってくださって感謝です🎶
昨年から「こねないパン」を何度も焼いています🍞今度はハンバーグピザに挑戦してみます🥰これからも どうぞよろしくお願いします✨
グラタン、今日のお昼に作りました♡家族みんなに好評でした💮
水浸けパスタのおかげでパスタ率急上昇中です（笑）
うちは子供達がまだ幼いので（７歳５歳１歳）短時間で美味しく作れるレシピは本当に参考になります。
元気ママのお子さん達がまだ小さい頃によく食べてくれたお野菜レシピがあれば、教えて欲しいです！！！
料理があまり好きではないですが、作りたくなりました！観ていて元気を貰えてます。ありがとうございます！
元気ママさん、美人なのにナチュラルな感じで素敵です✨
ぺったんこ餃子、近々やってみたいと思います☺️
何度も見ちゃいます！本には、載ってますか？
包まない餃子、やーーーっと作りました‼️‼️
いつもうまく作れなくて、もう家では餃子作らない！と決めてましたが、作ってみました🤣
いつもの私の美味しくない餃子だと思って主人はご飯いらない、、、とか言ってましたが、一口食べたらご飯やっぱ食べよ😋って言ってご飯持ってきてました🤣
味付けも本当に美味しくて簡単で楽で‼️‼️
私の餃子を美味しいと言って食べた事にびっくり🤣‼️
ありがとうございました‼️‼️
また作らせていただきます🥰
ぺったんこ餃子🥟作りました、集会に持って行き喜ばれました、グラタンレシピがみたい
素敵な方ですね。お料理上手で、ご家族が羨ましいです。早速つくります。ありがとうございました！楽しかったです。
適量最高❗️ホワイトソースではなく片栗粉？驚き‼️
餃子も包むのが面倒だったので、嬉しい動画でした。
ハンバーグピザも、作りたいです。
なんか更年期ぎみで、無気力だったんですが、ごはん作り、久々に、楽しくなりました、野菜いっぱい食べて、元気になります〜
高校生の娘もニキビだらけで、野菜不足だったから、
どのお料理も、参考になります
楽しくワクワク、楽しく作りますねー
お料理教室に通いたいなぁ～😊
餃子ネタ、いっぱい作ったんですが、もう包むのイヤになってたんで、これは嬉しい!
たすかりました（泣）
新ショウガなかったら土生姜が代わりにはならないですよね？どうなんでしょうか
オーブン料理っていいですよね。
これ孫でも作れそう！ありがとうごます。ついでに、先生とこのオーブンを急いで、メモしました。Bistoro ですね。私の、コンベックは、古くて、いつ壊れか(笑)
ぺったんこ餃子作りました〜(^^) 感激の焼き上がりです❣️餃子はヒダがあるものという私の固定観念が消えました〜
とはいえ、ヒダをよせなくてもいい気楽さと、少しの寂しさと…（笑）でも、次回もこれでいきます❗️
ずっと前から見てるけど、コメントお初！
いつも、作業しながら動画を見るので（聴く方かも）、
楽しそうにおしゃべりしながらの、元気ママさんの動画が大好き！
料理も美味しくて、お手軽技で、キッチンも素敵！
こちらも幸せな気分になります。
美味しそうなので、やってみます👍
ちょっと残念に思った事が•••😢
調理台で説明してる時に、後ろの引き出しにお手伝いしてる人が物を片付けたりしない方がいいですね
なんだか落ち着きません(･_･;
先生の飾らないアッケラカンとして兎に角料理🍳が好きなんだろうな～✪🤗❣って言うのが本当に伝わって来ます～！あっさりした方なのも凄く気持ち良いです!
元気ママ👩
私は、20年ぐらい前から、豆乳クリームスープを作って食べてて😋
シーフードだったり、鶏肉だったりを入れて、水1/5残りは豆乳❤塩
白胡椒、好きな顆粒出汁
コクは白味噌で付けて、トロミは❤水溶き片栗粉でやってて❤偶然でビックリしました😆🙏
グラタンの時は、水分減らして、片栗粉強めにして、とろけるチーズ🧀たっぷり入れて作ってます😋🫶🫶
父親が、マカロニやパスタ🍝が嫌いやけん😬💦
いつも、木綿豆腐を代わりに入れてます💓💓
チキンをメインの具の時に、カレー🍛粉と、クミン入れて、ドリアにしても、めちゃ美味しいです🤩🫶💓💓💓💓💓
元気もらえて 美味しい料理も出来て 感謝😮❤😊