【白いご飯がススム♪】厚揚げとキノコの中華炒め-Atsuage and stir-fried mushrooms in Chinese
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こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️厚揚げとキノコの中華炒め⭐️
▼この動画のレシピはこちら
【材料】
・厚揚げ豆腐 1枚
・キノコ類（しめじ・舞茸・エノキ）
・玉ねぎ🧅 1/2個
・人参🥕 1/3個
・ピーマン🫑 1個
・生姜 少々
【調味料】
・ごま油 少々
・水 500㎖
・酒 大さじ2杯
・砂糖 小さじ1杯
・みりん 大さじ2杯
・正油 大さじ2杯
・オイスターソース 大さじ2杯
・水溶き片栗粉 大さじ1杯・水大さじ2杯
【作り方】
0:00
0:39 ・生姜はたっぷりみじん切りにします。
0:54 ・玉ねぎ、人参、ピーマンを細切りにします。
1:23 ・エノキは半分に、舞茸、しめじはほぐしておきます。
1:39 ・厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
1:50 ・フライパンにごま油を入れ、全ての野菜、生姜、キノコ類を炒めて、塩コショウ少々で炒めます。
2:39 ・火が通ったら水500㎖注ぎ、酒、砂糖、みりん、正油、オイスターソースを入れ、厚揚げを入れ蓋をして3分煮ます。
3:29 ・水溶き片栗粉入れ更に2分程、中火〜弱火で煮て完成です。
3:46 ・盛り付けて、糸唐辛子を飾り出来上がりです♪
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