JOYFIT　かんたんレシピ「五目炒めのチーズ蒸し」編

JOYFITが「カラダにおいしい簡単レシピ」をご紹介します。
「五目炒めのチーズ蒸し」のレシピ。
脂質が低めの豚もも肉は高たんぱくで低カロリー。さらに、厚揚げとチーズを加えることでたんぱく質を強化しています。

◼︎材料（2人分）

豚こま切れ肉　400g
厚揚げ　1枚
ピーマン赤　1個、緑　4個
もやし　1袋
ごま油　大さじ1
ピザチーズ　150g
塩　適量
胡椒　適量

＜ A ＞
酒　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
醤油　大さじ1
（お好みでＡに豆板醤などの辛みを加えると、脂肪燃焼効果もアップ。）

◼︎作り方

STEP1
ピーマンは細切りにし、厚揚げは5ｍｍ厚さに切りる。肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふる。

STEP2
フライパンにごま油を熱し肉を炒め、色が変わってきたらピーマン、もやし、厚揚げを加えて炒める。

STEP3
Ａを加えて炒め合わせ塩、胡椒で味をととのえたら、チーズをのせて蓋をして余熱でとかす。