イタリアンドレッシング・シーザードレッシング・サウザンドレッシングの作り方 手作りドレッシング3種 その2 N.D.Kitchen Basic
手作りドレッシング第二弾。今回は少し手間がかかるけど、知っておいたら便利なドレッシング3種です。
シーザードレッシングの手作りなんて、もはや料理のプロですよね笑 イタリアンやサウザンドレッシングは食材もシンプルで作り方も簡単！チャレンジしやすいのでおすすめです！！
目次
0:00 オープニング
0:08 シーザードレッシング
1:02 イタリアンドレッシング
1:38 サウザンドレッシング
シーザードレッシング
2日以内に使い切る
合う食材
葉野菜・ブロッコリー・トマト・ベーコン・卵、etc・・・
【材料】
白ワインビネガー 大さじ1/2
マスタード 大さじ1/2
サラダ油 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 50cc
アンチョビのみじん切り 4枚分
にんにくのすりおろしチューブ 小さじ1/2
ウスターソース
砂糖 各少々
こしょう
【作り方】
1 ボウルに白ワインビネガーとマスタードを入れて混ぜる
2 別のボウルにサラダ油とマヨネーズ、牛乳を入れて混ぜる
3 1のボウルに2のボウルの中身を少量ずつ加えながらよく混ぜる
4 アンチョビをみじん切りにして、3のボウルに加えて、残りの材料も全て入れる
5 よく混ざったら、その他の材料を全て入れて混ぜたら完成。
イタリアンドレッシング
3ー4日で使い切る
合う食材
葉野菜・トマト・玉ねぎ・パプリカ・卵・鶏肉・生ハム・チーズ、etc・・・
【材料】
オリーブオイル 50cc
酢10cc
レモン汁 小さじ1
塩小さじ1/4
にんにくのすりおろしチューブ 小さじ1/4
黒こしょう少々
砂糖ひとつまみ
【作り方】
1 オリーブオイル以外の食材をボウルに入れてよく混ぜる。
2 1のボウルにオリーブオイルを少量ずつ加えながら混ぜたら完成
サウザンドレッシング（サウザンアイランドドレッシング）
3ー4日で使い切る
合う食材
葉野菜・コールスロー・ブロッコリー・茹で卵・茹でた魚介類、etc・・・
本来のサウザンドレッシングは、ピクルスや刻み玉ねぎの入ったボリューミーなもの。ここでは簡単に作れるようにアレンジしたレシピを掲載しています。
【材料】
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
オリーブオイル 小さじ2
酢 小さじ2
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
【作り方】
1 ボウルにオリーブオイル以外の材料を入れてよく混ぜる
2 1のボウルにオリーブオイルを加えて混ぜる
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