甘くて濃厚！給食のミートソースの作り方 #shorts #給食 #ミートソース

甘くて濃厚！給食のミートソースの作り方 #shorts #給食 #ミートソース

🍳小学校ミートソーススパゲティ（大人2人＋子ども1人分）
https://bit.ly/40ZsvUA

スパゲティ…3束
合いびき肉…200g
玉ねぎ…1個（200g）
にんじん…小1本（120g）
にんにくチューブ…少々（1.2g）
油…小さじ2
カットトマト缶…180g
ケチャップ…大さじ3（60g）
中濃ソース…大さじ1と1/3（30g）
塩…小さじ1/2強（3.6g）
こしょう…少々
水…240ml

🍳保育園ミートソーススパゲティ（大人2人＋子ども1人分）
https://bit.ly/3NQbB3z

スパゲティ…2.5束
合いびき肉…130g
玉ねぎ…2/3個（130g）
にんじん…小1/2本（80g）
にんにくチューブ…少々（1g）
油…小さじ2
カットトマト缶…120g
ケチャップ…大さじ2（35g）
中濃ソース…大さじ1弱（18g）
塩…小さじ1/3（2.5g）
こしょう…少々
水…150ml

1　玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで10分ほど加熱する　
2　フライパンに油を入れて温め、1を入れ、中火で3分ほど炒める（電子レンジを使用しない場合は15分ほど炒める）
3　ひき肉、にんにくチューブを加え、ひき肉の色が変わるまで弱火で炒める
4　カットトマト缶、ケチャップ、中濃ソース、塩こしょう、水を加えて弱火で15分ほど煮込み、酸味を飛ばす。粗熱をとり、味をなじませる
5　スパゲティは熱湯で茹で、くっつかないように油（分量外）を馴染ませておく
6　器にスパゲティを盛り、ミートソースをかける

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