【料理動画】豚小間切れ肉で作る！甘酢肉団子

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❁ 簡単レシピ❁
〜豚小間切れ肉で作る♩甘酢肉団子（2〜3人分）〜
・
〈材料〉
豚小間切れ肉…300g
塩…少々
胡椒…少々
(A)小麦粉…大さじ2
(B)小麦粉…大さじ1
サラダ油…大さじ3
●醤油…大さじ2
●お酢…大さじ2
●みりん…大さじ2
●砂糖…大さじ1
・
〈作り方〉
①豚小間切れ肉に塩胡椒をふり満遍なく揉み込んで下味をつけます
②①に(A)小麦粉を入れて揉み込み11〜12等分に丸め、(B)小麦粉で表面をコーティングします
③フライパンにサラダ油をひき、②の表面を中火で5分程度焼いていきます
④蓋をして弱火で10分程度、中までしっかり火が通るように蒸し焼きにします
⑤蓋を開けて●を入れ中火で5分程度火にかけながら煮からめて完成です🎀

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