プロがサバ缶でパスタをつくるなら【ペペロンチーノのコツ】
【 レシピ ２人前 ２皿分 】
スパゲッティーニ １６０ｇ
塩 １～２％(ギリギリ飲める塩分濃度)
※動画内を参照してください
パスタボイル用お湯
ニンニク みじん切り １０ｇ
(加熱用)オリーブオイル ３０ml
唐辛子 適量
※辛いの好きな人はいっぱい入れても！
サバ水煮缶 ４０ｇ
※水煮の水分は使いません
※サバの身は入れすぎ注意です
※仕上がる直前に入れてください
ほうれん草 １～２束
パセリ みじん切り
レモンフレーバーＥＸＶオリーブオイル １０～１５ml
※フレーバーの強さによって量を変えた方がいいかもしれません
動画内では１５ml
※ブラン イルミネ的にはレモン汁はオススメしません
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手軽にツカエル『サバ缶』をパスタでおいしく使うには？
プロがサバ缶でペペロンチーノを作るならこんなふうに使います。
パーティーの〆にも活躍してくれますよ～♪
＜他のプロ料理人の鯖缶パスタレシピ＞
Chef Ropiaさん
日高良実シェフ
参考になりました～♫
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#サバ缶 #ぺペロンチーノ #鯖缶 パスタ