【究極のオムライス✨】誰でもふわトロ卵にできる技🐣❗️ チキンライスも絶品です♪

みんな大好きオムライス!誰でも簡単に、おうちでお店の味が作れちゃいます♪
自分で作ったくせに「おいしい」連呼のおすすめレシピ。食べたら思わずニコニコしてしまいますよ。笑
卵がほんとにとろとろふわふわ!レンジで簡単に作れる技、覚えておいて損なしです!

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<目次>
0:00  オープニング
0:29  調理開始
0:36 チキンライス
4:58 ふわトロ卵
7:36 盛り付け
7:56 トッピング
8:05 完成!
8:12 いただきます♪
9:21 今日のお助け!

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◆詳しい作り方はこちら◆ 

【りなの究極オムライス】
2人分
<材料>
・鶏もも肉……1/2枚(約150g)
・玉ねぎ……1/2個
・温かいごはん……お茶碗2杯分(400g)
・サラダ油……小さじ2杯

(調味料)
・ケチャップ……大さじ7杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1/2杯
・砂糖……小さじ1杯

(とろとろ卵)
・卵……4個
・牛乳……大さじ2杯
・マヨネーズ……大さじ1杯
・とろけるチーズ……30g
・バター(有塩)……10g

1. 鶏もも肉は1.5cm角、玉ねぎは1cm角に切ります。
2. フライパンにサラダ油を引き、中火で鶏肉、玉ねぎを炒めます。肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら中央を開け、ごはんを入れます。フライパン全体に平らに広げ、動かさずに2分ほど焼きます。
3. 全体を混ぜたら中央を開け、(調味料)を入れます。フツフツしてきたら全体を混ぜて広げ、焼き付けます。混ぜて広げ焼き付ける、を2回繰り返して水分を飛ばすように炒めます。チキンライスは器に盛っておきます。
4. (とろとろ卵)の材料を耐熱容器で混ぜて、レンジ600Wで2分加熱します。取り出して全体を混ぜ、再度レンジ600Wで1分〜2分ほど加熱してよく混ぜます。
5. チキンライスにとろとろ卵をかけ、お好みでケチャップやパセリ、黒こしょうをトッピングして完成!

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10件のコメント

  1. いつも簡単でおいしいレシピで参考にしてます!
    笑顔がいつもとても素敵で癒されます✨
    明日はオムライスつくりまーす!🙌✨

  2. 今回のも美味しそお!
    来週の献立に入れようと思います☆
    りなきちさんは、IH派ですかー?
    私のキッチンはコンロなのですが
    IHのメリットとかあったりしますー???

  3. りなさんの「究極」は間違いなく「究極」ですね!普段はウインナーでケチャップライス作るのですが、明日鶏もも買って作ろうっと。今日は鮭&卵おにぎりも作りましたよ~美味しかったです😋

  4. いつもテフロンにバターを溶かして、炭酸水と卵のみで作ってましたが、レンジの発想はなかったです。( ・∇・)

    レンジの方がフワフワの調整しやすそうなので、今日の夕食で試してみます。

    ありがとうございます