【いなり寿司の作り方】お稲荷さん★油揚げの煮方★簡単な酢飯のレシピと包み方 ヴィーガン寿司レシピ Vegen Sushi
家で作る素朴で美味しい、いなりずし（おいなりさん）のレシピです。持ち寄りパーティーなんかにもぴったりです。
油揚げを煮るって面倒なイメージですが、案外失敗もなく簡単に出来るので是非作ってみてください。出来立てのいなり寿司を食べたら、もうスーパーのには戻れないかも。お弁当にも大活躍です♪
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◆油揚げ煮の調味料◆ 油揚げ6枚分（いなりずし12個分）
◇最初の調味料
水 300ml
黒砂糖（普通の砂糖でも） 50g
酒 大さじ2
薄口醤油 大さじ1.5
◇後からいれる調味料
みりん 大さじ2
薄口醤油 大さじ1.5
※油揚げは油抜きをした後、絞って調味料入れて落し蓋して5分煮て
みりんと醤油を加えて更に5分ほど煮ます。
◆すし酢◆
米酢 大さじ4（60ml）
砂糖 18g
塩 小さじ1
◆胡麻はお好みで♪
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