【ごはんできたよ】レトルトパスタソースにちょい足しで作る 牡蠣のクリームドリア 作り方

【ごはんできたよ】レトルトパスタソースにちょい足しで作る 牡蠣のクリームドリア 作り方

■□■— 今回は市販のカルボナーラソースを使って作る熱々ハフハフのクリームドリアです！ホワイトソースで作るものよりも味が濃いのでご飯の味付けは控えめに…
牡蠣の下処理は大根おろしで洗うもの、片栗粉を使うものが定番ですが片栗粉の方が手間が少なく簡単なのでそちらをご紹介しました☆彡

※下処理時水で洗うときは流水を使わず、ボウルなどに冷水をため数回水を変えながら洗ってください。牡蠣の身は柔らかく少しの刺激でも崩れてしまいます

一度下処理の流れを覚えてしまえばいつでもプリプリの牡蠣料理が楽しめます(●’◡’●)

≡≡≡美味しい牡蠣の見分け方≡≡≡
低カロリーで美容や健康に良い成分がたっぷり詰まった牡蠣ですが、
その中でも貝柱が大きく半透明なもの、身はぷっくりとして張りがあり
襞(ひだ)が黒く肉厚なものが新鮮で健康なものとされます

≪ 材料 ≫
ごはん　2合
カルボナーラソース　2人分
カキ　10個
玉ねぎ　1/4個
エリンギ　3本
グリンピース　大さじ1
シュレッドチーズ　100ｇ
バター　40ｇ(焼き型用と合わせて)
パン粉　適宜
スパイス(ナツメグ、コリアンダー、レッドペッパーなど)
顆粒コンソメ　小さじ1

その他
片栗粉、米の伽汁、大根おろしの汁、塩

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