管理栄養士が考えた、ゆるゆる糖質オフダイエットお弁当レシピ

エネルギー：535kcal
たんぱく質：29.9g
脂質　　　：21g
炭水化物　：49.8g
食物繊維　：3.3g
糖質　　　：53.1
食塩　　　：2.2g

玄米　１２０g（1人分）

いわしの蒲焼（２人分）
【材料】
いわし　　　２尾
青じそ　　　２枚
醤油　　　　大さじ1/2
みりん　　　大さじ1/2
サラダ油　　小さじ1/2

柚子大根（２人分）
【材料】
大根　　　１cm分（３０g）
柚子皮　　１cm
酢　　　　小さじ1/2
砂糖　　　小さじ1/2
塩　　　　0.5g

だし巻き卵（２人分）
【材料】
卵　　　　２個
出汁　　　25g
薄口醤油　小さじ1/3
みりん　　小さじ1/2
サラダ油　大さじ1/4

小松菜のおかか和え（２人分）
【材料】
小松菜　　　　30g
めんつゆ　　　小さじ１
鰹節　　　　　１g

ラディッシュ　　1個（１人半分）

きのこのオイスターソース和え（２人分）
【材料】
しめじ　　　　　　30g
舞茸　　　　　　　30g
オイスターソース　小さじ1/2
胡椒　　　　　　　0.03g

栄養価計算は文部科学省の食品成分表をもとに計算してます。
I日の目標量
エネルギー：1500kcal
たんぱく質：57〜88g
脂質　　　：41.7g
炭水化物　：130〜187g
食物繊維　；17g
糖質　　　；150g
食塩　　　：6.5g

管理栄養士/料理家　コバヤシリサ
フードコーディネター：テレビ局、書籍（巨人の寮飯）
管理栄養士：光文社re:sumica　糖質オフお弁当おかずについて（取材）
青春高校、アルファックスコイズミさんの電気圧力鍋のレシピブック
その他諸々、、、

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