【簡単美味しい！ひき肉で！】お肉春雨たっぷり！そぼろ春巻き。
春巻きの具と言えばとろ～り。
でもお肉と春雨たっぷりのあんなしの春巻きもおいしい。
そのままかぶりつくのも、ポン酢とからしで味わうのもオススメ。
たくさん作って冷凍保存も。
スーパーで買うと200円前後の春巻きの皮も業務スーパーの皮だと90円前後です！
材料 春巻き約20個分
豚ひき肉(あいびきミンチでもgood！)300グラム前後
にら 1束
にんじん 中1本
にんにく 1片（みじん切り）
しょうが ひとかけ(みじん切り)
ごま油 大さじ1～
春雨 60グラムくらい
春巻きの皮 20枚
(春巻きを閉じるときに使うのり用)
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
☆酒 大さじ2
☆シャンタン 小さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
揚げ油