うま辛味噌チキンステーキがしっとり柔らかで激うま

うま辛味噌チキンステーキがしっとり柔らかで激うま

うま辛味噌チキンステーキがしっとり柔らかで激うま

うま辛味にハマる、鶏胸肉がしっとりジューシーなチキンステーキのレシピです。

これまでにご紹介した鶏胸肉のチキンステーキのレシピです▼

■驚きの柔らかさ鶏胸肉のステーキ

■塩だれで食べる鶏胸肉のステーキ　

■ヤンニョムチキンステーキ

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（材料：2人分）
鶏胸肉…1枚（300g）
醤油…小さじ1
片栗粉…小さじ1
ごま油小さじ1
みそ…小さじ2と1/2
醤油…小さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
みりん…小さじ1
豆板醤…小さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1/2
黒コショウ…適量

（作り方）
1.鶏胸肉は観音開きにして半分に切り、フォークで穴をあけて醤油を絡めて片栗粉をふる。

2.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、鶏胸肉を皮目から入れて3分焼く。

3.上下を返して3分焼き取り出す。

4.みそ、醤油、酒、砂糖、みりん、豆板醤、おろしにんにくを入れて混ぜて中火で熱し、ふつふつとしてきたら鶏胸肉を戻し入れて絡めて火を止める。

5.器に盛り、黒コショウをふる。

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