【簡単料理】ドイツの肉じゃが　ジャーマンポテト

【簡単料理】ドイツの肉じゃが　ジャーマンポテト

ジャーマンポテトのご紹介です。

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簡単・おいしい　ビールのお供にドイツの肉じゃが
　ジャーマンポテト

＜材料＞２人分
・皮ごと蒸すかゆでておいたジャガイモ・・１個
（冷たいほうが煮くずれない）
・玉ねぎ・・・・・・小１個
・ベーコン・・・・・１枚
・にんにく・・・・・一片　
調味料
・ビール・・・・・・半カップ
（飲み残しで良い、白ワインまたは酢と水を半々に合わせた物でも）
・砂糖、塩、胡椒・・適量

１．ジャガイモは皮をむいて一口大、玉ねぎは縦横半分に割り薄切り、ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにしておきます。

２．熱した鍋にベーコンを入れ炒め、にんにくを入れます。油が足りないようならオリーブオイルを足し、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら塩・胡椒し、ビールを入れて砂糖を少々入れます。蓋をして５分ほど蒸し焼きにします。

３．蓋をとり、ジャガイモを入れてよく混ぜ、塩・胡椒で調味し、蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼きにします。

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#かんたん料理#じゃがいも#ジャーマンポテト