牛肉とながいものいためもの
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ】
『牛肉とながいものいためもの』
ネバシャキ食感！味もしっかり♪
【材料（2人）】
牛肉 100g
塩 少々
コショウ 少々
ナガイモ 1/5本
黄パプリカ 1/2個
青ねぎ 4本
サラダ油 大さじ1/2
ウスターソース 大さじ2
【作り方】
1牛肉は塩、こしょうをふって下味をつけます。
2長いもは皮をむき、約５mm厚さの半月切りにします。パプリカは種をとり、長さを半分に切り、７～８mm幅に切ります。万能ねぎは４～５cm長さに切ります。
3フライパンに油を温め、牛肉を中火でいためます。肉の色が変わったら、長いもとパプリカを入れ、２分ほどいためます。長いもの周りが少し茶色くなってきたらウスターソースを加えて、全体によく混ぜます。
4万能ねぎを加えてひと混ぜし、火を止めます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室