【アンチョビとケッパーのリゾット】手羽元のストックでつくる
◆参考リンク
【手羽元のストック】鶏ガラより手軽に作れる！
【魚粉出汁のラーメン】クセになる鰹節臭さ
◆ＢＧＭ
DOVA-SYNDROME
音楽素材MusMus
◆食品の安全について
料理では食中毒菌を完全に死滅させない場合がよくあります。
これは、料理が必ずしもそれだけを目的としているのではないからです。
作った料理が安全かどうかは、食べる人の健康状態や年齢などによって
それぞれ異なります。また、レシピ通りに作ったとしても、さまざまな
要因で結果が変わってしまいます。
『だいどこLabo』では、自分たちが安全に食べられると考えるレシピを
発信しておりますが、皆さまにおかれましては、皆さまにとって安全な
アレンジをして料理を作っていただけると幸いです。また、それらは
ご自身の責任で行って頂きたくお願いいたします。