乾燥ごぼうと牛肉のしぐれ煮

冷蔵庫がかさばらずにストックできる乾燥ごぼうを使って、牛肉のしぐれ煮をご紹介致します。
土用の丑の日に、ぎゅ「う」にくを使ったメニューとしても活躍出来そうです。
ささがきにするのも大変、冷蔵庫には他の食品を入れたいので、スペース確保が難しい。という給食関係の方にもピッタリな乾燥食品です。