【本気のからあげ丼】
【材料】
鶏もも肉 250g
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ2
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
料理酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ半分
にんにくチューブ 2㎝
生姜チューブ 2㎝
【作り方】
①鶏肉を一口サイズにカットしフォークで穴をあける
②鶏肉、醤油、砂糖、料理酒、鶏ガラスープの素、にんにく、生姜を混ぜ30分漬け片栗粉、薄力粉をまぶす
③フライパンにサラダ油大さじ6を入れ中火で熱し②を火が通るまで揚げる
④ご飯の上にからあげ、卵黄、ネギをのせて完成
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