揚げナスとアジのおろし玉ねぎソースがけ – Fried egg-plant snd horse-mackerel with onion sauce
農園てとてさんの有機野菜をたっぷり使ったジューシーな夏野菜レシピ
材料（2人分）
・ナス 中2本
・アジ 3枚におろしたもの 2匹分
・ししとう又は万願寺とうがらし 6本
・ミニトマト 6個
・玉ねぎ 中1/2個
・青じそ 5枚
・しょうが 1片
・片栗粉 1/2カップ
・だし汁 100ml
・醤油（しょうゆ） 大さじ2
・純米酢 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・米油 適量
