3品常備菜でカラダ想いバインミー♪【秋チャイ・ベトナムサンドイッチ】

    3品の秋常備菜とカラダ想いバインミーのレシピはこちら
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    秋のカラダ想いバインミー
    ●バケット1/2本

    ●きのこパテ(冷蔵保存1週間)
    ・オリーブオイル大さじ1
    ・マッシュルーム 1パック
    ・しめじ 1パック
    ・アンチョビ2本
    ・味噌小さじ1
    ・にんにくチューブ3cm

    ●マヨ お好み
    ●きゅうりスライス1/2本

    ●豆腐ステーキ(冷蔵保存3日間)
    ・木綿豆腐1丁 水切り➡︎500W 1分30秒(キッチンペーパーに包む)
    ・にんにくチューブ 2cm
    ・醤油麹 小さじ2
    (⇄醤油小さじ2)
    ・甘酒 小さじ2
    (⇄砂糖+酒 各小さじ1)
    ・オイスター小さじ2

    ●柿なます(冷蔵保存1週間)
    ・千切り大根 4cm
    ・塩 小さじ1
    ・塩麹大さじ1
    (⇄醤油小さじ1)
    ・お酢大さじ2
    ・千切り柿 1個分

    ●パクチー

    秋チャイ
    ・水200cc
    ・紅茶 大さじ1
    ・しょうがスライス2枚
    ・シナモンスティック1本
    ・カルダモン 2粒
    ・柿の皮
    ・牛乳or豆乳 200cc

    著書
    心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん

    『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』

    【チャプター】

    サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
    おひとりさん歩
    https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

    料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
    (個人用SNS)
    Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
    Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
    note: https://note.com/cookinggeek

    #秋の常備菜
    #バインミー
    #チャイ

    27件のコメント

    1. こんにちは😊いつも楽しく見させてもらってます。突然ですが、以前上がってたドレッシングの動画が見られないようなんですが、どうしてでしょうか?どうしてもまた作りたくて🍀教えてください

    2. 可愛いのに大口開けて沢山食べるところとか。
      若いのに昭和ノスタルジーなところとか。
      たんたんとした語り口とか。
      飲み物を飲む時にぎゅっと目をつむるところとか。
      全部大好きです🍀
      もちろんレシピも参考にさせてもらってます。

    3. おいしそうーーーー!!!!バインミー大好き!!!!エスニック料理いっぱい出して欲しいです!!!!

    4. 最近見始めました!
      いつか一人暮らしを始めたときのために日々この動画と共にイメトレしてます!キッチン周りもとっても理想…
      忙しい学生生活から解放されたら好きなだけ料理楽しむぞー!

    5. いつもみてますよ。頑張ってください。私も動画頑張ります。かんな感じの動画めざしてます。

    6. こういう風に産まれてきたかった育ちたかったって心から憧れる落ち着いた声🤗
      本当癒される❤️

    7. バインミー.現地で食べた時衝撃でした.フランス領だったという歴史的な重みも感じますが,米と小麦という二大穀物を華麗に扱う南ベトナム民たちは,人類最強のヘルシーグルメ民族だと思います.

    8. いつも見させていただいてます!なんか棒読みっぽいところが色っぽいんすよね。明日はスーパーで大根と柿を買ってきますね。ww

    9. わんちゃん走り回ってるのが見えててかわいい(っ´ω`c)いい奥さんになるよ🦆ぐわっ

    10. どうしても気になるので、コメントします。
      「バケット」ではなく、「バゲット」です。
      baguetteと綴ります。

      お間違えのないように!

    11. このビデオを見てるとき母親が思い出した、私小さい時毎日母親のバインミーとフゥをつくてもらいました、本当にありがとうございました

    12. 涼しくなったら、バインミーとチャイ作ってピクニックしたい😊いつか、Maiさんのグルメ世界旅行記も期待していますよ~🌠

    13. なんかバインミーのきゅうりって、「個性強いキャラがいっぱいいる中で自分だけ平凡なことに悩んでるけどその人がいないとうまく集団が回らなくて結局必要とされてる」って感じの
      漫画とかの主人公みたい