ホワイトソース無しでここまでウマくていいのか…とろける【ナスミートグラタン】の作り方
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動画を見て楽しんで頂けましたら
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【なすのボロネーゼグラタン】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【なすのボロネーゼグラタン】
なす…3本240g
塩…1つまみ
オリーブオイル…大さじ1
塩コショウ…適量
豚挽き肉…150g
玉葱…100g
にんにく…1片
トマト缶…1/2缶200g
コンソメ…小さじ1半
ケチャップ…大さじ1
ウスター…小さじ2
日本酒…大さじ1半
カレー粉…小さじ1/3
ピザチーズ…50g（今回は多めに65g乗せてます。お好みで調整してください）
☆仕上げに乾燥パセリ
★味変でタバスコ
なす3本240gを乱切りし塩1つまみして水を出しておく
オリーブオイル大さじ1で塩コショウした豚挽き肉150gを炒め、玉葱100g、なす、にんにく1片炒め、トマト缶1/2缶200g炒め、コンソメ小さじ1半、ケチャップ大さじ1、ウスター小さじ2、日本酒大さじ1半、カレー粉小さじ1/3炒め、容器に入れチーズ50g入れトースターで8分焼き完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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47件のコメント
これ美味そっ。
ただ、玉ねぎのみじん切りだけが面倒。。
あごのにくw
ホールトマトが無かったので、代わりに生のトマトを湯むきして作りました🍅
とっても美味しかったです！
リュウジさんありがとう😊
これ絶対おいしーやつ～（○_○）！！
ナスもトマトも玉ねぎもニンニクもコンソメもカレー粉もタバスコもウスターもケチャップも日本酒もビールもワインもウィスキーも炭酸もある！
チーズとひき肉買ってきま～す
あっミニトマトでも作れるのかな。大量にあるので。かわむきしないとかな。
ホントに美味しかったです
あら！ボロネーゼは、豚挽き肉なんですね！牛肉ではなくそうなんですね。美味しそう！！！食べたーい！
私に作れるかしらー？🙂
下に白米敷きたい
最高のやつです👍
下にご飯敷いてドリアにして喰いたい。
家のチワワがリューピー3分クッキングのテーマソング聞いて吠えてました 笑
いつもお世話になっております！
昨日作ったところ、めちゃくちゃ美味しかったです。
いつもは茄子を食べない5歳児もおかわりしてました！
ありがとうございます☺️
ナスの乱切りのラーーン‼︎(たぶん蘭ねえちゃんのこと)にジワジワ受けて爆笑しました。リュウジ兄さん好きだ！さいこう！！
皆さんはグラタンって主食？主菜？ご飯やパンと一緒に食べる？それとも他のおかずやサラダと食べる？時間がある人コメして下さい(*'ω'*)よろしくね♪
82歳の母親に作りました。めちゃくちゃ喜ばれました!!ありがとう!!!
小麦粉、牛乳、、、、今まで何してた？ってくらい簡単。
しかも美味しい！
カレー粉1／3の意味がヨォくわかりました。ごちそうさま！
お恥ずかしながら、21年間実家暮らしで今まで料理作ったことがなく、春から一人暮らしなのをきっかけに自炊の練習を始めました。
3日前から始めて照り焼き鶏肉、無限そうめん、今日はナスのグラタン作りましたが、どれも初心者の自分でも作れる簡潔なレシピで家族にも好評です泣 自分でも美味しいものが作れるんだ…！と毎日楽しいし嬉しいです。明日はハンバーグ作ってみようと思います！
素敵なレシピ本当に本当に助かっています。ありがとうございます
だれかリュウジくんを止めろww
あーフルコーラス歌いやがった
旬のナスを沢山買って来たので今すぐ作りたいと思います♪*ﾟ
ホワイトソース無しってところも有難いです。
毎回美味しそうなレシピありがとうございます！
早速作りました！！！！激うま！なすとろ！
ちょっとスパイシーで深みがある味でとても美味しかったです。ナス好きなのでまた作ります。
昨日ナスが大量にあったので、保存していたミンチを解凍して作りました。３人家族だし、ナスを消費したかったので、倍量で…(^^;
作っているあいだ、味見しながらの時点では、特にすごく美味しい！…って感じじゃなく、あんまり期待できないなぁと思いながら、キッチンドランカーしながら作っていたのですが、最終的にチーズのっけてオーブントースターで焼いて食べたら、めっちゃくちゃ美味しかったです。味見の時点ではミンチの味だけだったのが、最終的に全体の味がなじんで美味しくなったのでしょうか？とにかく、美味しかったです。うるさい息子がだまって食べてたし、ご飯おかわりしてたからよっぽど美味しかったんだと思います。
いつもありがとうございます。応援していますので、これからも楽しい動画をよろしくお願いいたします！
とても美味しいです！トマトの酸味が苦手なのでこういうレシピ待ってました。いろんな調味料が入ってるけどそれが絶妙に調和しています。
いつも参考にさせていただいてます。
今日の夕食に作ったら、大絶賛されました！✌️ ほんとに美味しかったし、大量のナスを消費でき感謝です。
めちゃくちゃ美味しそう！昨日リュウジママの切り干し大根作ってめちゃくちゃ美味しかったので今日はこれ！因みに倍量で作りたいんですけど、その場合カレー粉も倍量にした方がいいですか？？
この材料ぜんぶ使って1人前？？？？
何人前なのーー
氷占い大好き❗️( *´艸｀)あははは絶対これ必要❗️☺️要りますぉ✨🍻
これ作ったらめちゃめちゃおいしかったです。家族も感動してました！リュウジさんのレシピは全部おいしいですが、これもかなり最高でした🙌倍量作って正解でした！
女性としては料理に義務感を感じてしまって、栄養バランスを考えたり見栄えを気にしたり、そのプレッシャーで疲れてしまったり。。
でもリュウジさんのおかげて最近キッチンドランカーとして楽しく料理できてます😂
これめっっっっちゃ美味しいです！！（思ってた３倍くらい）まずトマト缶の味付けが超美味しい。これはナスとひき肉とチーズのマリアージュですよ！猛暑なんて関係なく食べたいグラタンです。
うちのナスとコラボしてもらいたいです。皮までおいしいナス作ってます。連絡いただければ、協賛します。
作りました！！
めっちゃ美味しかった😋
パンにのせても美味しかったです
ホワイトソース使わないのもびっくりだけど、ナス輪切りじゃなくて乱切りにする、ケチャップやオイスターソースやカレー粉を入れる👈個人的にはこれびっくり
美味しそうですね。
でもうちにはカレー粉がない😭
今日はこれ！！
何度も作りました。
簡単で本当に美味しい！
これ作ってみましたが美味かったなあ〜
熱々のを頬張ってワインを流し込むと至福の時間を堪能しました。
いつも動画楽しく拝見してます。
ありがとうございます。
らーんって名探偵コナンのランですか？😍
作りました～
茄子を消費したくって。
冷凍の合挽肉使って。
塩分調整家族がいますが、最初の振り塩少なめで、炒め時間眺めで、くたくた茄子に到達。在庫のトマト缶対応で めちゃくちゃ美味しかったです‼️リュウジくんありがとう。ハイボール飲みながら打ち込んでます🎉
つくってみよ！
パリッパリのパリスヒルトン結構好き
美味しそうで明日作りたいですが何人前ですか？
最近改めてナスの守備範囲の広さと美味しさに気付いて、リュウジさんのナス動画見まくってるw
りゅうじさん、いつも楽しく美味しいレシピありがとうございます♡子どもが辛いの苦手なのですが、カレー粉小さじ３分の１省いても良いでしょうか？よろしくお願いします。
牛挽肉で半量で作ったんだけど、マージうまい
茄子の「ボロネーゼ」グラタン‼️。美味しそう❤🎉🎵‼️。イタリアン料理ですよね🎵‼️。なので、「ワイン🍷」に合いそう🎵❤🎉‼️。ここに、ズッキーニ入れたらどうでしょう⁉️｡美味しい一品になりますね🎵❤🎉‼️。
ビールやハイボールのお酒にも 白ご飯にも パンにも合いそうだ😊
いつも素敵なレシピをありがとうございます🙏能登地震の被災地から帰ってきた旦那さんのために今夜作ります！😊