【時短料理】食卓にプラス１品じゃがいもで作る｜『じゃがいもチヂミ』の作り方！！
♦︎使用した材料
・じゃがいも ３個
・玉ねぎ １／４球
・ほうれん草 １束
・溶き卵 １個
・薄力粉 大さじ２
・片栗粉 大さじ３
・鶏ガラスープの素 大さじ１
＜タレの材料＞
・醤油 大さじ２
・酢 大さじ１
・砂糖 小さじ２
・ごま油 小さじ１
・おろしにんにく 小さじ１／２
・ラー油 お好み
・ごま 少々
♦︎作り方
①じゃがいも３個とほうれん草を適当な大きさにカットする。
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②玉ねぎをみじん切りにカットする。
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③切ったじゃがいもを耐熱容器に入れて600Wのレンジで10分温めて柔らかくし、つぶす。
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④つぶしたじゃがいもに薄力粉と片栗粉、鶏ガラスープの素を入れ混ぜる。
混ぜたら、玉ねぎとほうれん草を再度混ぜる。
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⑤熱したフライパンに④を入れ薄く形を整えて中火で焼く。
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⑥タレの材料を混ぜ合わせる。
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⑦両面に焦げ目が付いたら皿に移してカットして完成。
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