【筍と鶏肉のコクうま煮】#shorts #たけのこ #簡単レシピ #鶏肉料理
筍って美味しいですよね
筍ご飯も最高だけど私のオススメはこちら
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筍と鶏肉の煮物♪
味付けポイントはオイスターソース💡
「李錦記オイスターソース」を使う事で美味しさ断然UP✨
簡単なのにコクと旨味が食欲をそそるコクうま煮が完成します😋
【材料】
下茹でた筍 中1本
鶏モモ肉 200g
胡麻油 大1
◎ニンニクチューブ 5㎝
◎李錦記オイスターソース 大1
◎麺つゆ 大1
◎砂糖 大1
◎水 100cc
（動画内の訂正 ❌100g→⭕️100cc）
①筍は縦半分にカットし、下の厚い部分を切る
②下の部分は大きなイチョウ切り
③上の部分は縦にスライス
④鶏肉は一口サイズにカット
⑤鍋に胡麻油を入れ、鶏肉の皮の方から焼く
⑥焼き目が付いたらひっくり返し筍を加えて軽く炒める
⑦◎を加える
⑧キッチンペーパー等で落とし蓋をして弱火で15分煮る
⑨キッチンペーパーを外し煮詰めたら出来上がり
※小ネギなど乗せると見栄えがよくなります
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