キャベツとタコのペペロンチーノ　N.D.Kitchen

キャベツとタコのペペロンチーノ　N.D.Kitchen

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【材料】2人分
パスタ　200g
キャベツ　1/5　150gくらい
水タコ　200g（刺身用で売っているもの）
オリーブ油　大さじ2
鷹の爪（輪切り）　小さじ1
ハーブ塩　小さじ1/2
にんにく　2片
黒胡椒　お好みで

パスタ茹でる用のお湯　2L、塩　大さじ1強

【作り方】
1.キャベツは3cm角くらいにざく切りにしておく。
2.タコは1.5cm角くらいに切る。足も頭も同じくらい。
3.にんにく　2片は薄くスライスする。
4.お湯　2Lを沸かし、塩　大さじ1強を加え、パスタ　200gを袋に表記の時間通り茹でる。
5.パスタを茹でている間にフライパンにオリーブ油　大さじ2を加えて、3のにんにくを中火で炒める。
6.5に1のキャベツを加えて中火で2分ほど炒める。
7.6にタコを加えて軽く炒め合せたら、ハーブ塩　小さじ1/2、鷹の爪　小さじ1を加えてもう1分ほど炒め火を止めておく。
8.パスタが茹で上がったらフライパンに加えて、しっかり混ぜ合わせて完成！

#パスタ #ペペロンチーノ #NDKitchen