男の料理日記 旨辛味噌煮込み 鶏手羽元がホロホロ旨い 今夜のおつまみ ＃Shorts
鶏の手羽元が安く手に入ったんで、旨辛く煮込んでみました。昔中華料理屋さんのまかない料理で教えてもらった調理法です🎵
＝＝＝材料
・鶏手羽元
・コチュジャン
・鶏がらスープ
・塩コショウ
・韮
・醤油
・粉末出汁
＝＝＝作り方
１．鶏手羽元を下茹でします。
２．韮を入れて、火を入れていきます。
３．調味料を入れて味を入れていきます。
４．とろ火で味を沁みさせていきます。
５．ちょっとドロッとしてきて完成🎵
なかなか加減を見るのが難しいですが、動画の様子と合わせて試してみてくださいね🎵
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