【糖質オフ】ダイエット中も安心！ヘルシーなマヨソースで絶品エビマヨ/揚げずに簡単/痩せるワンプレートランチをご紹介【糖質制限】

【糖質オフ】ダイエット中も安心！ヘルシーなマヨソースで絶品エビマヨ/揚げずに簡単/痩せるワンプレートランチをご紹介【糖質制限】

52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳　
今回は、【エビマヨ】を揚げずに作りました！
『糖質オフな衣&ヘルシーなマヨソース』でダイエット中も罪悪感ゼロにエビマヨを思いっきり堪能できるレシピです🦐
作り方も超簡単です✨
エビの殻で出汁を取ったスープには栄養がたっぷりと溶け出しているので是非スープも作ってみて下さい😊
痩せるワンプレートランチ参考になったら嬉しいです💕

レシピ
材料(1人分)
エビ　100g程
ブロッコリー　50g

⭐︎衣
おからパウダー　大さじ1
卵　1個
塩　ひとつまみ

⭐︎マヨソース
マヨネーズ　大さじ1
ヨーグルト(無糖)　大さじ2(水切り前)
ケチャップ　小さじ1/2
ラカント　小さじ1.5
塩　2つまみ〜3つまみ

⭐︎その他調味料
酒、片栗粉

作り方
⭐︎下準備
ヨーグルト大さじ2をキッチンペーパーを敷いた茶漉しやザルで水切りをしておく。(20分〜)
①エビの下処理
エビは殻を剥き、包丁で背中に浅く切り込みを入れ、背ワタをを抜く。
エビをボウルに移し、片栗粉大さじ1、塩小さじ1/2、水大さじ1を入れ手でよく揉み込む。
汚れが浮いてきたらザルにあげ、水で洗い流す。もう一度ボウルに移し、片栗粉大さじ1、水大さじ1を入れ、もう一度手で揉みこむ。
ザルにあげ水で洗い流す。
キッチンペーパーでエビの水分を拭き取り、酒大さじ1/2をふりかけてエビの下処理完了。
②ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
ボウルににマヨソースの材料を全て入れ混ぜ合わせておく。
皿に衣の材料を全ていれ混ぜ合わせておく。
③エビに衣を満遍なく絡める。余った衣でブロッコリーを絡める。
フライパンに油を少々熱し、先にエビから焼く。弱火〜弱めの中火で片面2分焼き、裏返して1〜3分程焼いて、エビに火が通るればOK。
焼き上がったらすぐにマヨソースと絡める。
続けて、ブロッコリーもフライパン焼く。
蓋をして弱火で3〜5分ほどブロッコリーにひがとおるまで焼く。焼き上がったらエビと同様に温かいうちにマヨソースと絡める。
器に盛り、好みでブラックペッパーやパセリを散らす。

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