さわらの香味甘酢ダレからめ☆ほめられお魚料理！
生姜のきいた、さわやかな甘酢ダレが
香ばしく焼けたさわらに絡んで
青じそとごまの風味もイイ感じ～♪
詳しいレシピはこちら↓↓↓↓
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/436064
【美味しく作るポイント】
①魚料理は焦げ目をつけると香ばしさで生臭さを軽減できます！フライパン揚げ焼きなら手軽です。
②甘酢ダレは食欲アップにおすすめの味付け☆魚料理にもお酢の効果で殺菌作用もあって、さっぱりいただけておすすめです。
③薬味使いでワンランクアップのひとさらに！しょうがの効いた甘酢、青じそにゴマ…いろんな薬味で味の変化をお楽しみください。
調理時間：30分
【材料3人分】
さわら 半身
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
青じそ 4～5枚
片栗粉 大さじ3
《甘酢ダレ》
しょうが 1片
砂糖、しょうゆ、酢、みりん 各大さじ2
水 1/2カップ
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塩 少々
酒 小さじ2
サラダ油 適量
ごま・七味唐辛子 適量
#料理ライブ #鰆 #魚レシピ
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