【ごはんのお供】TKGに「さっぱり生姜だれ」のレシピ・作り方

【ごはんのお供】TKGに「さっぱり生姜だれ」のレシピ・作り方

「さっぱり生姜だれ」のレシピと作り方をご紹介します。ごはんとたまごによく合う醤油ベースのさっぱりとした生姜だれを作りました。いつもの卵かけご飯にももちろん、ごま油の香りと刻み生姜の食感で食べ応えもアップしますよ！

■材料（145ml容器1個分/15分)
・しょうが：80g
・a. 酒：50cc
・a. しょうゆ：50cc
・a. みりん：大さじ2杯
・酢：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ

■作り方
①しょうがを皮付きのまま粗みじん切りにします。

②鍋に (a) の調味料を入れてひと煮立ちさせます。火を弱め、酢を入れてひと混ぜします。

③粗熱をとり、清潔な保存容器に入れてごま油を加えたら完成です。※2〜3日を目安に召し上がってください。

■コツ・ポイント
・酢は熱しすぎると酸味が飛んでしまうので、火を弱めてから加えてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/75257

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